Светлана Олешко

Молочные коржики как в детстве

Молочные коржики ароматные, мягкие, в меру рассыпчатые и сладкие. Очень вкусные! Рецепт простой и быстрый! Ингредиенты: Молоко - 80 мл Сахар - 200 г Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 100 г Мука - примерно 450 г Разрыхлитель - 10 г Соль - 0,5 чл Ванильный сахар - 1 чл Для смазывания теста: Яйцо - 1 шт. Приготовление: Молоко, сахар, ванильный сахар и соль перемешать. Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара. Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры. Добавить яйцо, перемешать венчиком. Просеять муку вместе с разрыхлителем и замесить тесто. Тесто долго вымешивать не нужно. Стало одноро