Анна Букина

2 варианта. Сочно и очень вкусно! А еще полезно, без жарки и масла. Невероятно простой способ приготовления, а результат отличный. И на второе, и для мясной нарезки вместо магазинной колбасы. Покажу два варианта приготовления. Все очень просто и легко. Заворачиваю мясо в пергамент и быстро запекаю в духовке. Можно использовать разные специи, приправы, травы и получать новые вкусы. 1. Колбаски в пергаменте. У меня фарш из свинины и говядины (570 г). Фарш солим, перчим, дополняем крупно натертым репчатым луком (160 г) и мелко натертым чесноком (3 зубчика). Можно готовить и без чеснока. Состав фарша тоже можно делать разным, с добавлением овощей, сыра и т. д. Фарш перемешиваем и слегка отбиваем (выход 750 г.). Делим фарш на 5 частей (по 150 г) и формуем колбаски (они у меня не очень длинные). От пергамента отрезаем три куска шириной примерно по 23 см и делим их пополам (нам понадобится 5 листов). Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием, к нему ничего не прилипает. На лис

Морковь, бывает, не удаётся даже у опытных огородников. То корнеплоды вырастают кривыми и рогатыми, то вкус разочаровывает полной пресностью. Конечно, агротехника — это 90% успеха. Без соблюдения основных правил: грамотной подготовки грядок, своевременного прореживания и режима полива, — чуда не случится. Но именно правильный выбор семян — это уверенность в том, что ваши грядки дадут достойный урожай там, где более нежные сорта могли бы подвести. Этот текст является копией оригинальной статьи, размещённой на проекте о загородной жизни и растениях «Ботаничка». Хотите прочитать оригинал и поддержать автора? Переходите по ссылке > Чтобы ваши усилия принесли результат, я собрала 12 проверенных сортов и гибридов, которые показывают отличную урожайность в разных регионах России. Классика, которая не выходит из моды уже полвека. Этот сорт прощает практически любые ошибки в уходе и даёт предсказуемый результат. Я видела отличную Нантскую и на подмосковных дачах, и в более суровых условиях Урал