
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Турецкие хозяйки скрывали этот рецепт годами — попробуйте баклажаны по-новому
Познакомьтесь с настоящей звездой восточной кухни — баклажанами по-турецки! Ароматное блюдо, в котором сочные баклажаны нарезаются, укладываются слоями и фаршируются спелыми томатами с чесноком, дарит насыщенный вкус и уют восточного дома. Рецепт от ChitaMedia идеально подойдёт как на повседневный ужин, так и для праздничного стола. Ингредиенты Баклажаны разрежьте на ломтики толщиной 0,7 см. Посыпьте солью, оставьте минут на 15, чтобы вышла горечь. Потом промойте баклажаны под холодной водой, хорошо просушите на чистом полотенце. Обжарьте баклажаны на растительном масле, с двух сторон. Пока баклажаны жарятся, приготовьте овощную начинку. Лук, морковь, зелень, чеснок и острый перчик мелко порубите. Помидор очистите от шкурки и семян, мякоть порубите. Все овощи, кроме чеснока и зелени, обжарьте на растительном масле. Снимите сковороду с плиты, добавьте к овощам рубленый чеснок и зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Жареные баклажаны переслоите овощной начинкой (делайте это на промас
Показать еще
83 комментария
572 раза поделились
7.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мочевая кислота и суставы: что скрывает анализ крови
Мочевая кислота — это конечный продукт пуринового обмена, который может накапливаться в крови и вызывать серьёзные проблемы со здоровьем, особенно с суставами. Анализ крови на мочевую кислоту — это простой тест, который может раскрыть скрытые нарушения, но многие игнорируют его результаты, пока не столкнутся с болезненными симптомами. Ключевые слова, такие как «мочевая кислота в крови», «анализ на мочевую кислоту», «мочевая кислота и подагра», «симптомы повышенной мочевой кислоты», «лечение повышенной мочевой кислоты», «мочевая кислота и суставы» и «причины повышенной мочевой кислоты», помогут вам найти эту информацию в поисковых системах. В этой статье мы подробно разберём, что скрывает анализ крови на мочевую кислоту в контексте проблем с суставами, выделив три ключевых сигнала. Также рассмотрим причины повышенной мочевой кислоты, факторы риска, методы диагностики и способы лечения, чтобы вы могли распознать проблему и вовремя обратиться за помощью. Мочевая кислота — это конечный про
Показать еще
102 комментария
470 раз поделились
3.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Маринованные баклажаны - самый быстрый рецепт вкуснейшей закуски
Пикантные баклажаны, в меру острые, но с очень приятным вкусом - это идеальная закуска на любом столе. Готовить такие маринованные баклажаны очень быстро и вы легко успеете к приходу гостей. Понадобится: Быстрый маринад: Ставим на плиту кастрюлю. Укладываем баклажаны, заливаем водой (не солим!) и быстро разогрев, кипятим минут 12-15. Затем сливаем воду, даем чуть остыть, чтобы не обжигаться. Срезаем хвостики и снимаем кожицу, но можно и сразу нарезать кубиками. Делаем маринад. Для него просто смешиваем масло с уксусом солью и сахаром. Отдельно нарезаем зелень и мелко крошим зубчики чеснока. Нарезанные баклажаны перекладываем в подходящую посуду (миску, контейнер). Высыпаем часть баклажанов, пересыпаем нарезанной зеленью и чесноком. затем повторяем - баклажаны и зелень. Сверху равномерно заливаем мариналом и аккуратно перемешиваем, чтобы он покрыл все кусочки. Закрываем крышкой или накрываем пленкой (пакетом). Ставим на 1.5-2 часа в холодильник. Через два часа маринованные баклажаны гот
Показать еще
46 комментариев
472 раза поделились
5.7K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Я продолжаю делать заготовки на зиму — сегодня готовлю икру из баклажанов
Вот такую вкусную, ароматную икру из баклажанов я закрываю на зиму каждый год. А зимой с кусочком свежего хлеба — ну очень вкусно! Этот рецепт простой, проверенный временем, и из него получается около 5 баночек по 500 г. Икра хранится отлично при комнатной температуре и радует всю семью. Как готовлю: Ставлю большой таз на огонь и наливаю стакан растительного масла. Обжариваю 700 г лука около 10 минут. Лук должен стать прозрачным и немного подрумяниться. Беру 1,5 кг помидоров и делаю ножом небольшие надрезы крест-на-крест — просто надрезаю кожицу. Заливаю кипятком буквально на 2–3 минуты и снимаю кожицу с помидоров. Добавляю нарезанные помидоры, перемешиваю и готовлю несколько минут. 1 кг перца нарезаю на небольшие кусочки и добавляю к овощам, перемешиваю. Небольшой кабачок (я его заранее почистила) нарезаю кубиками и добавляю 500 г кабачка к овощам. Добавляю ещё 0,5 стакана растительного масла и добавляю 1 кг баклажанов, перемешиваю. Совсем немного солю, чтобы баклажаны быстрее отдали
Показать еще
250 комментариев
2K раз поделились
20K классов
поделилась публикацией
Я продолжаю делать заготовки на зиму — сегодня готовлю икру из баклажанов
Вот такую вкусную, ароматную икру из баклажанов я закрываю на зиму каждый год. А зимой с кусочком свежего хлеба — ну очень вкусно! Этот рецепт простой, проверенный временем, и из него получается около 5 баночек по 500 г. Икра хранится отлично при комнатной температуре и радует всю семью. Как готовлю: Ставлю большой таз на огонь и наливаю стакан растительного масла. Обжариваю 700 г лука около 10 минут. Лук должен стать прозрачным и немного подрумяниться. Беру 1,5 кг помидоров и делаю ножом небольшие надрезы крест-на-крест — просто надрезаю кожицу. Заливаю кипятком буквально на 2–3 минуты и снимаю кожицу с помидоров. Добавляю нарезанные помидоры, перемешиваю и готовлю несколько минут. 1 кг перца нарезаю на небольшие кусочки и добавляю к овощам, перемешиваю. Небольшой кабачок (я его заранее почистила) нарезаю кубиками и добавляю 500 г кабачка к овощам. Добавляю ещё 0,5 стакана растительного масла и добавляю 1 кг баклажанов, перемешиваю. Совсем немного солю, чтобы баклажаны быстрее отдали
Показать еще
250 комментариев
2K раз поделились
20K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
347
- Lidia SemennГамбург
- Юрий и Екатерина Гейт(Гаак)с. Баган (Баганский район)
- Татьяна Сорокина (Чечёта)с. Кыштовка (Кыштовский район)
- studio globus СветланаГермания
1940
- Клуб "Минус 60"739137 подписчиков
- Вкусные домашние рецепты118430 подписчиков
- РЕЦЕПТЫ ОТ ДУШИ!49972 подписчика
- Домашняя кухня для любителей готовить!38482 подписчика