Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Просто до безобразия... Булочки Круассаны. Я в шоке от результата, и почему я их раньше не готовила
Слоеные круассаны: рецепт, который покорит вас с первого раза!
Забудьте о сложном и трудоемком процессе приготовления круассанов! Этот рецепт максимально упрощен, сохранив при этом потрясающий вкус и текстуру. Вы будете удивлены, насколько легко приготовить эти восхитительные булочки, которые получатся у каждого с первого раза! Они невероятно хрустящие и слоистые, а готовить их на удивление просто. Более того, вы можете заготовить тесто заранее и заморозить, а потом в любой момент испечь свежие, ароматные булочки. Рецепт: Для теста:
300 г муки (просеянной)
40 г сахара
10 г свежих дрожжей (или 5 г сухих)
160 мл воды
30 г сливочного масла (размягченного)
1 ч. л. соли
120 г сливочного масла (холодного, для слоения)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, в чашу миксера вливаем 160 мл воды, добавляем 40 грамм сахара, 10 грамм сырых дрожжей, если сухие то 5 грамм, оставляем постоять минут 10, чтобы убедиться, что дрожжи рабочие.
Теперь добавляем 300 грамм просеянной муки 1 ч. л. соли, 30 грамм сливочн
Показать еще
9 комментариев
186 раз поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка

