Светлана Семёнова (Троцюк)

Если вы хотите немного «разгрузиться» и поесть на ужин салатика вместо обычных тяжелых блюд, попробуйте мои простые и вкусные салаты, которые способны заменить целый ужин. Готовятся они на скорую руку, при этом не банальные и не приевшиеся. Во второй части материала я расскажу, как можно готовить эти салаты очень быстро в будние дни. Я не буду указывать граммовки. Эти рецепты такие простые, что вам будет достаточно одной только идеи, что и с чем сочетать. А приготовить их самостоятельно на скорую руку вы сможете самостоятельно. Понедельник: салат айсберг + свежий огурец + помидоры + отварная курица + кукуруза + сухарики. Заправка: натуральный йогурт + соль + перец + дижонская горчица + лимонный сок. Замена: айсберг пекинской капустой. Вторник: отварной нут + говядина + болгарский перец + красный лук + кинза. Заправка: оливковое масло + лимонный сок + соль + перец + зерновая горчица. Замена: кинза петрушкой, отварной нут консервированным (но в конце я покажу, как отваривать нут и как ег