Как приготовить зразы с начинкой, чтобы они были сочными
Сегодня я покажу свой рабочий вариант зраз: сочные, из двух видов мяса, с начинкой внутри. Причём начинок будет сразу две — с яйцом и луком, и с грибами. Это удобно, вкусно и всегда всем нравится.
Зразы готовятся без лишней суеты, отлично держат форму и получаются действительно сытными. Их удобно делать на большую семью или когда не хочется каждый день стоять у плиты.
Маринованные баклажаны с морковью и перцем — вкусно уже на следующий день
Баклажаны здесь мягкие, румяные, без горечи, овощи остаются слегка хрустящими, а маринад даёт тот самый лёгкий пикантный вкус, который делает блюдо особенно аппетитным. Мне нравится, что рецепт не требует точных граммов и легко подстраивается под вкус семьи: можно сделать кислее, мягче или чуть поострее.
Это не заготовка на зиму, а именно свежая закуска, которую хочется готовить снова и снова — настолько она простая и удачная.