Наталья Николенко (Железнякова)

Творожный чизкейк без выпечки с фруктами и печеньем!

Нежный, воздушный и без духовки – идеальный десерт для лета.

Размер формы:
Диаметр 18 см
Высота 5 см
Ингредиенты:
Заливка:
Сметана – 350 г (20-25%)
Сгущенка вареная/обычная – 200 г
Сахар – 90 г (или 75 г + 15 г ванильного)
Желатин – 15 г + 75 мл воды
Начинка:
Ванильное печенье – 90 г
Шоколадное печенье – 80 г
Бананы – 2-3 шт.
Другие фрукты/ягоды – по вкусу (кроме киви и ананаса!)
Глазурь:
Молочный шоколад – 90 г
Сливки 33% – 40 г
Приготовление:
Основа:
Измельчите печенье в крошку.