Рафиса Фархетдинова-Зайдуллина

Оладушки. Рецепт

Моя мама никогда не умела делать оладьи. Вот вообще. Я не знаю, почему и что в ней не так получалось — то они сырые внутри, то подгоревшие снаружи, то плоские как блины, то комком. Зато моя бабушка делала такие, что просто ум отъешь: пышные, румяные, с хрустящей корочкой и нежные внутри. Я, кстати, забыла этот рецепт, пока недавно не увидела у какого-то блогера. Я его стащила. И вот теперь он перед вами. Вот, я спешу им поделиться.