Тамара Скворцова

Сколько лет сажаю чеснок, столько раз убеждаюсь: одно маленькое нарушение осенней технологии — и весной получаешь хилые, разнокалиберные головки, многие из которых даже не доходят до нормального размера. Казалось бы, ну что там — втыкай зубчики в землю, как привыкли, и всё. Но нет. Однажды в разговоре со старым агрономом, ещё советской школы, услышала фразу, которая полностью изменила моё отношение к осенней посадке чеснока: "Чеснок не любит суеты, но и не любит поверхностности. Не торопись сажать, но и не делай это наобум — и он отблагодарит." С тех пор я отказалась от нескольких привычных ошибок, и перешла на старый, но очень действенный метод, который действительно работает. Урожай увеличился в 2–3 раза уже на следующий сезон, а через пару лет — до 10 раз по сравнению с тем, что было раньше. Рассказываю подробно, в чём суть. Старые агрономы учили: главное — не сам процесс посадки, а предварительная подготовка зубчиков. Вот как выглядит технология, которую я использую с тех пор, ка

Соскучились по нежным, хрустящим листочкам пекинской капусты? Я уже с нетерпением жду начала огородного сезона, чтобы можно было высадить рассаду этого замечательного овоща. Пекинскую капусту я обычно сажаю рано, как только позволяет погода, ведь она — одна из первых радует нас свежим урожаем. Главная проблема, с которой сталкиваются многие огородники при выращивании пекинской капусты — это стрелкование. Вместо того чтобы завязывать плотные, сочные кочаны, капуста выпускает цветочную стрелку, и урожай можно считать потерянным. Чтобы этого не произошло, нужно знать когда и как надо её выращивать. Делюсь своими правилами посева и посадки пекинской капусты, соблюдая которые мне удаётся вырастить отличные кочанчики. Это самое главное правило. Чтобы избежать жары и длинного светового дня в период формирования кочана, я сею капусту либо очень рано весной, либо в середине лета. Пекинская капуста — культура короткого светового дня. Она «считает», что лето заканчивается и пора давать семена (цв

Флоксы я выращиваю уже не первый год, но долго не мог понять одну вещь: почему нижние листья сохнут каждое лето, даже если поливаю исправно. Оказалось, проблема решается не летом, а в марте — когда только появляются первые ростки и большинство садоводов еще не думают о цветах. Раньше я делал все как обычно: поливал, подкармливал, рыхлил. Куст выглядел неплохо до июля, а потом нижние листья начинали желтеть и сохнуть снизу вверх. К августу флокс напоминал метлу с цветами на верхушке. Теперь картина другая — куст стоит зеленым до самых заморозков и успевает зацвести дважды. Большинство садоводов думают, что желтые нижние листья — это нехватка влаги или удобрений. Я тоже так думал долгие годы. Поливал чаще, сыпал золу ведрами — картина не менялась. Листья желтели по расписанию, каждый июль. Настоящая причина — грибковые болезни. Чаще всего это септориоз или фомоз — грибковые болезни, споры которых зимуют в почве рядом с кустом и активируются уже при температуре +5°C. Как только появляются

Как у вас с клубникой дела? Ягоды крупные собираете, сладкие? Или так, горсточку за сезон и всё? У кого клубника в марте-апреле получает правильную подкормку, у того в июне вёдрами собирают. А у кого всё само собой растёт, те потом руками разводят: мол, сорт плохой попался. Сорт тут ни при чём. Клубника после зимы просыпается голодная, ослабленная. Ей нужна помощь. Иначе она будет долго раскачиваться, медленно расти и урожай получится скудный. А если дать ей то, что нужно, в самом начале, она рванёт как ракета. Листья мощные, цветоносы толстые, ягоды крупные. Разница видна невооружённым глазом. Я это понял лет 7 назад. До этого клубника у меня росла как придётся. Ягод было немного, да и те мелкие и кисловатые. Думал, ну такая она у меня, ничего не поделаешь. А потом как-то ранней весной решил попробовать подкормить. Земля только оттаяла, снег ещё кое-где лежал. Посыпал я клубнику тем, что под рукой было, и забыл. А через месяц прихожу, глазам не верю. Кусты стоят зелёные, мощные, буто

Друзья, добрый день! Наконец появилось время, чтобы подробно расписать рецепт засолки груздей. До тех пор, пока я это не сделала в Костромской области, под руководством местной мастерицы, у меня его не получалось! Теперь всё хорошо! В этом году сбылась мечта! Я нашла роскошный груздёвый лес, причем сильно далеко ехать не пришлось! По крайней мере, это не за 700 км. Всего лишь Каширский район. Где искать грузди в Подмосковье, расскажу в отдельной публикации! Засолила в этом году 4 вида груздей: груздь настоящий бахромистый, груздь настоящий белый, груздь настоящий воднозональный, груздь осиновый. Груздь бахромистый и осиный собрала в Каширском районе, а вот за настоящим белым и воднозональным пришлось ехать в Вологодскую область, прямо на границу с Карелией. О моей поездке на Тихую охоту за груздём на Север, тоже в отдельной статье! Первый вопрос, который возникает, при обсуждении засолки грибов: «Сколько сыпать соли?!» Важный момент, именно он становится камнем преткновения! По