
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мой фирменный медовик без раскатки коржей: получается всегда
Признаться, классический медовик вызывал у меня страх до 30 лет. Раскатка горячего теста, липнущего к рукам и рвущегося, неровные коржи, гора грязной посуды — всё это казалось невыносимым. Но однажды подруга показала мне простой и гениальный способ приготовления. Теперь медовик стал моим любимым тортом, который я готовлю даже по будням. Фирменный медовик Почему этот рецепт работает безотказно? Весь секрет в том, что тесто мы не раскатываем, а выливаем в форму прослойкой и печём. Да-да, как блины! Коржи получаются идеально ровными, одинаковой толщины и без возни с горячим тестом. За 7 лет я испекла этот медовик раз 50, и ни разу не было провала. Торт, который творит даже у тех, кто никогда не пёк. Что будет Для коржей: Яйца — 2 шт Сахара — 150 г Мёд — 2 ст. ложки (любой, я беру цветочный) Сливочное масло — 80 г Сода — 1 ч. ложка Мука — 280-300 г Для крема: Сметана 20% — 600 г (можно 15%, но не меньше) Сахарная пудра — 150 г Ванилин — щепотка. Готовим тесто Здесь важно не торопиться и сл
Показать еще
24 комментария
108 раз поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1322
- ольга федосееваблаговещенск
- Ольга Супенскаяг. Свободный (Амурская область)
- Александра Королеваг. Свободный (Амурская область)
- Александра Кузьменко(Амельчукова)Свободный
181
- Любимые Рецепты161729 подписчиков
- Ням-Ням1645285 подписчиков
- Коршикова Любовь — Рецепты11800 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163514 подписчиков
- Любимые домашние рецепты81302 подписчика