Левая колонка

Людмила Егорова

Последний визит: 11:00

Фильтр

Болгарский перец с хрустящей капустой. Самый лучший рецепт!

Сегодня приготовим вкуснейший болгарский перец, фаршированный хрустящей капустой. Это одна из моих самых любимых заготовок, которая всегда заканчивается первой зимой. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
🔸 болгарский перец 3 кг
🔸 морковь 2 шт.
🔸 капуста 1 кг
🔸 чеснок 1 головка
🔸 перец острый по вкусу 1 шт.
🔸 петрушка 1/2 пучка
На 1 л. воды:
🔸 соль 30гр
🔸 сахар 150 гр
🔸 уксус 9% 150 мл
🔸 масло раст. 100 мл
Приготовление:
1. У болгарского перца отрезаем плодоножку и вырезаем семенную коробочку. Таким образом очищаем все перцы. Так как я экономная хозяйка, крышечки, которые обрезала, я не выбрасываю — срез