Левая колонка

Светлана Абрамович (Машкова)

Последний визит: вчера 23:28

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Абрамович (Машкова)

вчера 18:18

ВКонтакте | Добро пожаловать

ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...

Светлана Абрамович (Машкова)

вчера 09:27

Поделилась темой

Инга на кухне

Творожно-сырные булочки с кунжутом — внутри мягкие как облако, сверху румяная корочка

Раньше у меня такие булочки получались плотными, даже тяжёлыми — вроде всё по рецепту, а результат не тот. Долго не могла понять, в чём дело, пока не обратила внимание на одну мелочь: мука. Стоит чуть переборщить — и всё, уже не то.

Теперь добавляю буквально по ложке и смотрю на консистенцию. Тесто должно оставаться мягким, даже немного липким — тогда булочки выходят воздушными внутри. С тех пор результат стабильно радует, и уже не страшно браться за них даже на скорую руку.