
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
27 комментариев
396 раз поделились
1.9K классов
- Класс
00:44
Астраханские кайнары: классический рецепт степной кухни
Астраханские кайнары - это не просто жареные пирожки. Это часть культуры Прикаспийского региона, блюдо, которое у многих ассоциируется с походами в гости к бабушке, семейными праздниками, собраниями на берегу Волги и уютными вечерами, когда кухня наполняется запахом свежего теста и жареного лука. Кайнары особенно популярны у народов Поволжья и Прикаспия - татар, ногайцев, казахов, калмыков. Астраханская версия выделяется сочной мясной начинкой, легким воздушным тестом и характерной технологией жарки: в центре пирожка обязательно делается отверстие. Благодаря ему кайнар равномерно прожаривается и приобретает фирменный хруст. Ниже - подр
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
36
- Анатолий ВикторовТольятти
- Лидия Тулупова (Ковалева)Астрахань
- рауфана валиевад. Байсакино (Бураевский район)
45
- Rabetski9788 подписчиков
- Страницы истории32365 подписчиков
- Бабушкины Мудрости218402 подписчика
- УЧЕНЫЙ АГРОНОМ36832 подписчика
- Таджикистан | Tajikistan2397 подписчиков