
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Закуска из баклажан БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ
Ингредиенты: - Баклажаны — 1 кг - Сладкий болгарский перец — 150 г - Помидоры — 300 г - Чеснок — 1 головка - Растительное масло — 20 г - Соль — 1 ч. л. без горки - Сахар — 2 ст. л. без горки - Уксус 9% — 1 ст. л. на банку 0,7 л (количество уксуса можно регулировать по вкусу) - Зелень петрушки. Баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок и зелень (у меня — петрушка), соль и сахар — все это нужно подготовить для рецепта. Баклажаны режем кружочками, солим и оставляем на час, чтобы они пустили сок. Измельчаем помидоры, перец, чеснок и зелень в блендере. Добавляем соль и сахар, затем ставим на огонь до кипения. Баклажаны стали мягкими. Их нужно отделить от жидкости и добавить подсолнечное масло. Так они лучше обжарятся. В сковороду масло добавлять не нужно. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон. Баклажаны добавляем в соус, доводим до кипения, вливаем уксус. Его можно добавить в каждую баночку отдельно. Затем раскладываем овощи по стерилизованным банкам и плотно закрываем
Показать еще
68 комментариев
1.1K раз поделились
12K классов
Поделилась темой
657 комментариев
118 раз поделились
883 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- саша жукМинск
- Татьяна Толстик(Крыштоп )Борисов
- Саша СтальмаховичБорисов
- Валентина ПрокудинаМинск