Лидия Краснова (Кулагина)

Жареные пирожки с картошкой получаются очень мягкими, вкусными. Можно готовить с любой начинкой. Рецепт простой, попробуйте приготовить для своих близких. Ингредиенты: Количество порций - 13-15 шт. Для теста: Вода теплая - 1 стакан (объем стакана - 250 мл) Дрожжи сухие - 1 ч.л. Растительное масло - 4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука - 3 стакана (объем стакана - 250 мл) Для начинки: Картофель - 4-5 шт. (среднего размера) Лук - 1-2 шт. (среднего размера) Растительное масло - 4 ст.л. Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки Жареные пирожки с картошкой. Приготовление: 1. В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты: 2 стакана муки, сухие дрожжи, сахар и соль. 2. Делаем в муке углубление и добавляем растительное масло. Далее вливаем стакан тёплой воды и перемешиваем. 3. Затем начинаем постепенно всыпать оставшуюся муку и замешиваем тесто, сначала в миске, а затем перекладываем его на стол, посыпанный мукой, и продолжаем месить руками. Муки может потребоваться немного

Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы

Если вы или ваши близкие сталкивались с необходимостью снижения холестерина, то наверняка слышали о двух самых популярных и эффективных препаратах — розувастатине и аторвастатине. Оба они входят в группу высокоинтенсивных статинов и спасают миллионы жизней, предотвращая инфаркты и инсульты. Но чем они отличаются и существует ли между ними выбор? Крупнейшее на сегодняшний день прямое сравнительное исследование LODESTAR, результаты которого были опубликованы в авторитетном журнале The BMJ в 2023 году, дает неожиданно четкий и взвешенный ответ. Как работают статины и почему они так важны? Для начала разберемся в основах. Сердечно-сосудистые заболевания уже много лет остаются главной причиной смертности во всем мире. Одним из ключевых факторов риска является высокий уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП), который приводит к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах. Статины — это лекарства, которые целенаправленно решают эту проблему. Их можно сравнить