Танюшка Битинева

Новогодний салат на 2025 год — легкий и вкусный!

Простой рецепт для вашего праздничного стола.

Понадобится:
- Листья салата
- Копченая курица — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Помидоры — 250 г
- Картофель пай — 80 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. На плоскую тарелку раскладываем листья салата. Немного подсаливаем и наносим майонез тонкой сеточкой.
2. Следующий слой — кубики копченой курицы. Снова майонез.
3. Далее выкладываем нарезанные помидоры, посыпаем слегка солью и перцем. И опять майонезная сеточка.
4. После этого натрем яйца на крупной терке, выкладываем их сверху, добавляем щепотку соли и немного майонеза.
5. Завершаем салат картофе

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7