Нина Нестерова (Шапрун)

Вы уже устали от холодца, бутербродов со шпротами и «Оливье»? Хочется чего-то красивого и свежего на новогоднем столе, но без лишних затрат, мучений на кухне и кулинарных экспериментов? Мы решили эти проблемы за вас в нашем обзоре новогодних салатов с простыми рецептами. Сохраняйте в закладки! Всё в нашем мире меняется, но мода циклична, а традиции — вечны. В этом мы убеждаемся каждый раз, когда составляем меню для новогоднего стола. Из года в год на него кочуют «Оливье», красная рыба, холодец, икра, шпроты, крабовый салат и, конечно, мандарины. Конечно, все эти угощения дают ощущение праздника, но морально и визуально от однообразия уже устаёшь. Не отойти от традиций и внести свежие нотки в новогодние блюда помогает актуальная подача угощений. Самое простое и оригинальное решение — подать по-новому классические салаты. Мы собрали обновленные рецепты вкусных новогодних салатов и пошаговые инструкции, как их приготовить быстро и без лишней траты денег. Вчерашние салаты запрещают есть в

Духовка сломалась. А гости — через два часа. Торт обещала. Сидела на кухне, чуть не плакала, пока не вспомнила бабушкин рецепт медовика на сковороде. Тогда я еще не знала, что этот способ навсегда изменит мое отношение к домашней выпечке. Медовик без духовки — это не компромисс, а настоящее спасение для тех, у кого вечно нет времени или просто лень возиться с раскаткой теста. Коржи получаются тонкими, ароматными, с медовым вкусом. А главное — весь процесс от замеса до готового торта занимает около часа, из которых 30 минут — чистая работа. 🍯 Почему медовик на сковороде — это гениально Обычный медовик требует раскатки каждого коржа, противня, духовки, которую нужно греть минут пятнадцать. А потом еще следить, чтобы не подгорело. На сковороде все проще: залил тесто, закрыл крышкой, через 5 минут перевернул — и готово. Первый раз я готовила этот медовик на старой чугунной сковороде, которую муж хотел выбросить. Получилось так вкусно, что теперь эта сковорода — моя любимая для коржей. Т

Классический манник имеет особую текстуру, которая отличает его от других пирогов. Он получается рассыпчатым и воздушным, но при этом хорошо держит форму. Готовить такую выпечку нужно без добавления дрожжей. Достаточно будет всыпать в тесто немного соды. В этом рецепте мы показали один из самых несложных вариантов приготовления манника. А чтобы отмерять ингредиенты было проще, мы взяли их «стаканами». Ингредиенты: Приготовление: Разрежьте манник на порции и разложите по тарелкам. Посыпьте каждый кусочек сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой. Приятного аппетита!

С наступлением холодов необходимо укреплять здоровье. Фруктовые, ягодные и травяные чаи — отличный способ его поддержать. Предлагаем несколько вариантов витаминного чая для иммунитета, которые легко приготовить в домашних условиях. 1. Имбирный Имбирь — ценный источник антиоксидантов, которые выводят токсины и повышают иммунную защиту организма. Приготовить такой чай просто: очистите корень имбиря и нарежьте его. Одну половину лимона разрежьте дольками, а из второй — выдавите сок и добавьте в кастрюлю с водой. Также положите туда имбирь и лимон. 2. Фруктовый Используйте сушеный шиповник, апельсин, лимон, курагу, чернослив, черную смородину и яблоки. Для пряного аромата добавьте корицу и бадьян. Напиток прекрасно поднимает иммунитет и улучшает общее состояние организма: он содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые особенно необходимы в холодный сезон. 3. Облепиховый Избежать простуды поможет витаминный чай с облепихой: ягода богата витаминами С, Е и омега