Светлана Жилина (Паутова)

…И чтобы драники масло не впитывали. Да: румяные, не “забитые” мукой - истинно-картофельные, нежные и сочные, с чуть хрустящей золотой поджаристой корочкой. Они не впитывают все масло со сковороды, они не бледнеют и не “синеют” после охлаждения. И, конечно же, не разливаются и не пригорают: они идеальны. И да: рецепт может быть разным. Нехитрое это дело, драники - но готовят их по-разному. Для кого-то картофель, соль да перец, щепотка муки да масло для жарки - вот и все ингредиенты. А кто-то добавляет яйца, муки побольше, лук, иногда чеснок. Жарят драники и с сочным мясным фаршем - белорусские колдуны. И с сырным припеком, и с грибами. Да, не в самом рецепте дело, и не в том, “настоящие” это драники или нет. Чтобы картофельное тесто было вкусным, румянилось на сковороде, не впитывала губкой масло, не пригорала - есть простенькие тонкости приготовления и нехитрые правила Ими и делюсь. Хитрость 1. Первое правило. Метод измельчения Чтобы драники не были жесткими, грубоватыми, чтобы не пр

12 задание: САМОЕ СЛОЖНОЕ НА ЕГЭ И «языковая интуиция» здесь не сработает! Линия 12 требует точного знания правил правописания личных окончаний глаголов и суффиксов причастий и деепричастий 🙂‍↕️ Звучит страшно? Не знаешь, с чего начать готовиться? Тогда приходи сегодня на веб: —> 2 августа 14:00 по МСК ВК: https://vk.com/video-198879630_456239702 YouTube: https://www.youtube.com/live/QTKmbrUlfjs

«Всё было как обычно…» «Всё было как обычно: лёг спать, поужинал, посмотрел телевизор. Утром семья не смогла его разбудить…» Это не страшилка из газеты. Это реальность, с которой врачи сталкиваются слишком часто. По статистике, каждый третий инсульт случается ночью или ранним утром. Когда человек уже в кровати, когда рядом — семья, и вроде бы ничего не предвещает беды. Знаете, что самое обидное? Большинство таких инсультов можно было предотвратить. Да, именно предотвратить — без таблеток в горсть и без «жизни на диете». Достаточно… 10 минут перед сном. И вот тут у меня к вам вопрос: вы готовы ради своей жизни выделить 10 минут вечером? Или телевизор и телефон важнее? Парадокс: днём мы чаще думаем о сердце, давлении, таблетках. А ночью расслабляемся: «авось пронесёт». И вот именно тогда инсульт и приходит. Почему? Вывод: самое важное время для профилактики инсульта — это не утренние таблетки, а последние часы перед сном. Секрет прост. Вечером не нужно «жить как в санатории» или устраива

Домашний кетчуп из помидоров похож на магазинный и по вкусу, и по консистенции. Это классический универсальный соус, без выраженной остроты, сладковатый, с тонким ароматом специй. Он подходит под любые блюда: шашлык, овощи, макароны и пр. Можно сварить на один прием пищи, сразу к столу или закатать пару баночек ароматного кетчупа на зиму. Общее время: 120 минут | Время приготовления: 90 минут Выход: 2 л | Калорийность: 34.14 Томаты промыть, дать стечь лишней воде. Крупные плоды разрезать пополам, чтобы прошли в раструб мясорубки. Если имеются какие-то подпорченные места, то их тоже попутно срезать. Луковицы и чеснок очистить от шелухи. Пропустить все подготовленные овощи через мясорубку с крупной решеткой. Электромясорубка стравится с задачей за 5 минут. В итоге получится полная 5-литровая кастрюля (выбирайте широкую, чтобы влага быстро выкипала). Поставить на огонь кастрюлю и подождать, пока закипит. Варить 1 час при слабом побулькивании — без крышки, чтобы уходила влага, время от вре

Что мы делаем не так при обрезке малины после плодоношения - ошибки, которые стоят урожая следующего года. Поэтому и побегов замещения будет мало, будут они слабыми и малоурожайными. Эти ошибки прямо влияют на количество ягод в будущем году - и на их качество. А еще побеги могут подмерзнуть. Звучит неправдоподобно? Ничуть: так считают специалисты. Говоря о ремонтантной малине, уже не раз ссылалась на известного российского селекционера, Казакова В.И., автора трех десятков известных всех сортов. Это касается и малины “обычной” - разового плодоношения. Есть свои тонкости и нюансы в обрезке - и есть ошибки, которые малине явно не на пользу. Ошибка 1. Не нужно обрезать отплодоносившие побеги сразу после плодоношения Это ослабляет корневище - и молодую поросль. Да, когда говорят “малину обрезают после плодоношения” - эту фразу не нужно воспринимать буквально. Да, можно обрезать побеги сразу после сбора последней ягоды. Малина выживет, даст в следующем году новые побеги и новый урожай. Но бу

Привет, друзья! Сегодня расскажу вам о том, как ноги могут спасти ваше сердце. Да-да, не удивляйтесь. Не диеты, не медикаменты, не смарт-часы, а ноги. Причём не просто какие-нибудь, а ноги, накачанные и выносливые, по методике одного весьма уважаемого человека — академика Сарычева. Я сам о нём впервые услышал лет пять назад от своего знакомого кардиолога. Он тогда между делом обронил фразу: «Если бы все пожилые люди делали то, что советует Сарычев, инфаркты после 60 лет были бы редкостью». Конечно, я заинтересовался. Начал копать, читать, пробовать на себе. А потом и клиентам своим стал рассказывать — особенно тем, кому за 50 и кто начинает переживать за сердце. И знаете что? Работает. Проверено. Причём не только на них — я и у себя стал замечать, что сердце стало «тише», пульс ниже, давление стабильнее. Начнём с простого. Мышцы ног — это самые большие мышцы нашего тела. Квадрицепсы, бицепсы бедра, ягодицы, икры — всё это огромное «сердечно-сосудистое депо». Когда эти мышцы работают, о