
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Как запечь утку в духовке, чтобы она была сочной и мягкой. Открываю свои секреты
Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая Усадьба В преддверии праздников я хочу поделиться с вами своим опытом в приготовлении запеченной утки. Обычно приготовить утку в духовке так, чтобы она была одновременно мягкой, сочной и без лишнего жира, довольно сложно. Раньше у меня, пока я не нашла все секреты ее запекания в духовке, утка либо высыхала на сухари, либо была сыроватой, либо же мясо просто плавало в жире, а сама утка была резиновой. Сейчас это все в прошлом. Я настолько наловчилась в этом деле, что приготовление утки в духовке для меня теперь одно удовольствие. Раскрываю секреты, как запечь утку в духовке по шагам. Секрет 1.Подготовка утки к запеканию Сухая засолка на 24–48 часов. Такие рекомендации дают профессиональные повара. Я делала сухую засолку за сутки до приготовления. Этот шаг предусматривает натирание поверхности утки солью с измельченным на терке чесноком и черным молотым перцем. Можно добавить немного сахара, сушёных трав (тимьян, лавр). После того как утку
Показать еще
205 комментариев
1.1K раз поделились
9.6K классов
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
469
- Ольга Дорошева(Гладких)Ставрополь
- Юлия Савина БанкротствоМихайловск
- Виктория БанкротствоСтаврополь
- Анастасия НосковаМихайловск (Шпаковский район)
- Галина ЕфименкоНовосибирск
107
- Я шагаю по планете67089 подписчиков
- Ставропольский край77189 подписчиков
- Ностальгия618764 подписчика
- RT на русском31269 подписчиков
- Группа КОМИССАР - Официальная страница19100 подписчиков