Людмила Глобенок

Невозможно поверить, но до Нового 2026 года осталось совсем немного! Я тут с листочком сижу, составляю примерное меню, и поймала себя на мысли, что это один из моих любимых предновогодних ритуалов. А вы уже начали готовиться? Хотите удивить гостей чем-то оригинальным и очень вкусным? Предлагаю вам приготовить великолепный закусочный торт "Наполеон". Это моё коронное блюдо. Подача яркая, праздничная, аппетитная, а на вкус — просто божественно! Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Готовьтесь собирать комплименты! Торт закусочный на праздничный стол Ингредиенты: ✅слоеное тесто (бездрожжевое) - 600 г ✅рыбные консервы скумбрия/сардина - 1 банка ✅морковь вареная - 2 шт. ✅сыр твердый - 100 г ✅яйца - 5 шт. ✅майонез - 150 г ✅чеснок - 3-4 зубчика ✅зелень - укроп, петрушка несколько веточек по вкусу ✅соль - по вкусу Пошаговое приготовление: Сначала подготовим все "начинки" для наших слоев. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и аккуратно отделяем белки от желт

Есть блюда, о которых почему-то рассказывают не по телевизору, не в кулинарных книгах, а передают друг другу — от соседки, от тёти, от бабушки. Именно так я узнала этот рецепт. И честно скажу: когда услышала фразу «кидай изюм в кипящее молоко», даже не поняла, к чему это приведёт. Но результат… О, это стоит попробовать хотя бы раз! Теперь я готовлю это угощение чуть ли не каждую неделю. Итак, делюсь тем самым способом. Ингредиенты Сахар — 3–4 ст. л. Молоко — 250 мл Изюм — 1 горсть Масло сливочное — 50 г Яйца — 2 шт. Мука — около 180–200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Немного ванили (по желанию) Что нужно сделать Шаг 1. Интригующий момент В небольшой кастрюльке доводим молоко до кипения. И прямо в кипящее молоко высыпаем изюм. Изюм мгновенно становится мягким, пухлым, как будто впитывает молочную сладость — вот зачем всё это затевалось! Снимаем кастрюлю с огня и даём молоку немного остыть (до тёплого). Шаг 2. Готовим основу В миске взбиваем яйца с сахаром и растопленным сливо

Сегодня предлагаю испечь пирог, который всегда получается! Нежный, воздушный бисквит, сочная, ароматная малина и хрустящая штрейзельная крошка – идеальный вариант для уютного чаепития в кругу семьи. И самое главное – вы можете легко менять ягоды, добавляя то, что вам больше нравится. Смородина, клубника, вишня – всё подойдёт! Так что не бойтесь экспериментировать и создавайте свой идеальный ягодный пирог. Бисквитное тесто: яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч.л.; сахар – 120 г; ванилин – щепотка; молоко – 100 мл; растительное масло – 100 мл; разрыхлитель – 12 г; мука – 200 г. Начинка: малина чёрная – 180 г (в тесто); малина красная – 130 г (сверху). Штрейзельная крошка: мука – 2 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; масло сливочное (мягкое) – 1 ст.л. (25 г). Подготовим сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки и 12 г разрыхлителя соединяем вместе. В другую миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, 120 г сахара и щепотку ванилина. Взбиваем миксером до пышности и посветления около 5 минут. Правильно взби

Предлагаю несколько рецептов торта Наполеон, рекомендации и советы по приготовлению. А также отзывы от подписчиц. Выберите тот, который приглянулся именно вам. 🍰 Тот самый торт Наполеон По желанию, в тесте можно заменить маргарин на сливочное масло - вкус получится более насыщенным и благородным. ✳️ Ингредиенты: Для теста: Маргарин - 200 - 250 г (1 пачка) Мука - 2 стакана Сахар - 2 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Сметана - 2–3 ст. ложки Соль - щепотка Для крема: Молоко - 0,5 л Сахар - 0,5 стакана Мука - 2 ст. ложки Ванильный сахар - 1 пакетик Сливочное масло - 200 г (1 пачка) Приготовление: Тесто: Натрите маргарин на тёрке или порубите ножом с мукой - получится крошка. Смешайте яйцо, сметану, соль и сахар, влейте в углубление в крошке и замесите тесто. Разделите на 6-8 частей, уберите в холодильник на 2 часа. Крем: Разведите муку в 100 мл холодного молока без комков. Оставшееся молоко (400 мл) доведите до кипения, добавьте сахар и ванилин. Тонкой струйкой влейте мучную смесь в кипящее молоко