Самая вкусная селедка — та, что засолена целиком, с головой и непотрошенная. Ее могут продавать в бочках с рассолом на рынке, в рыбных отделах супермаркета или в вакууме. Такую селёдочку можно подать в виде нарезки, в составе салатов, закусок или бутербродов. Чтобы выбрать свежую рыбу, исключите следующие признаки: - неприятный запах - мутные глаза с неестественной выпуклостью или впалостью - на коже слизь или налёт, липкость - при надавливании на теле остаётся вмятина - лопнувшее брюхо - мутный рассол - отсутствие целостности рыбы Советы для чистки: - нож должен быть острый - чтобы не пришлось отмывать руки от рыбного запаха - лучше чистить в перчатках - для рыбы должна быть отдельн
Приготовьте вкусный и оригинальный салат венок с креветками и кальмаром на новый год, рождество иди другой праздник. Этот салат на праздничный стол станет настоящим украшением стола и порадует ваших близких. Ингредиенты: • креветки 150 г • кальмары 200 г • яйца перепелиные 5-6 шт. • помидоры черри 7-8 шт. • листья салата 100 г • чеснок 2 зубчика • сливочное масло 10 г • мёд 1 ч.л. • горчица 1 ч.л. • лимонный сок 2 ст.л. • оливковое масло 4 ст.л. • соль 2 ч.л. • перец чёрный 2 щепотки Приготовление: - креветки очистить от панциря, удалить кишечник, промыть под проточной водой - чеснок нарезать пластинами - разогреть небольшое количество оливкового масла (можно подсолнечного), обжарить креве
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.