Майя Шевцова (Красниченко)

Начинка для таких рулетиков получается сытная, сочная, хрустящая, остренькая и очень вкусная. Готовится она легко и из простых продуктов. Заворачиваю начинку в тонкий лаваш. Такие рулетики прекрасно подходят для праздничного стола в качестве закуски. За счет одного продукта они яркие и очень красивые в разрезе. Эта закуска станет украшением стола. Порции 12 Время подготовки 20 минут Время приготовления 1 час Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления использую запеченные окорочка. Можно брать вареные окорочка, бедра или куриную грудку. Мясо заранее отвариваем или запекаем, остужаем, разделываем филе на небольшие кусочки по волокнам и выкладываем в миску. 2. От листьев пекинской капусты отрезаем нежные части, нарезаем тонкой соломкой и отправляем к курице. Капуста дает сочность и объем. 3. Дополняем все майонезом, измельченным на мелкой терке чесноком и черным перцем. 4. Хорошо перемешиваем и начинка для рулета готова. 5. Тонкий лаваш раскрываем на поверхности. За счет того, что в н