Левая колонка

Валентина Васильева (Бадьярова)

Последний визит: вчера 15:01

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Васильева (Бадьярова)

вчера 14:54

Поделилась темой

Инга на кухне

Как сделать идеальный гуляш: простой рецепт с томлением в духовке

Мой отец очень любил гуляш из свинины. Он всегда готовил его сам и меня научил этому.

Ингредиенты:
- Свинина (задний окорок) — около 800 г–1 кг
- Лук репчатый — 2–3 луковицы
- Подсолнечное масло — 2–3 ст. л.
- Мука — 1 ст. л. с горкой
- Вода — 500 мл
- Томатная паста — 1 ст. л. с горкой
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Сахар — около ½ ст. л. (по вкусу)
Приготовление:
1. Берём кусок свинины, желательно заднего окорока. Режем кубиком где-то сантиметра два со стороной. Мясо порезали.
2. На сковороду налила 2–3 столовые ложки подсолнечного масла и на сильном огне быстро обжарила это мясо. Можн

Как сделать идеальный гуляш: простой рецепт с томлением в духовке - 5359696372893

Валентина Васильева (Бадьярова)

вчера 14:52

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

🍰 ПИРОГ «ВСЁ ПО СТАКАНУ» Всегда удаётся с первого раза - 994378964267

🍰 ПИРОГ «ВСЁ ПО СТАКАНУ» Всегда удаётся с первого раза - 994378964011

ПИРОГ «ВСЁ ПО СТАКАНУ» Всегда удаётся с первого раза

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Яйца — 2 шт.

Масло — ½ стакана

Сода — 1 ч. л.

Щепотка соли

Ягоды — по вкусу

Как готовить:

Смешай яйца с сахаром

Добавь кефир и масло

Всыпь муку, соду и соль

Аккуратно вмешай ягоды

Вылей в форму

Выпекай при 180° до румяной корочки

Нежный, сочный, домашний
Без весов, без миксера и без ошибок

Сохрани, чтобы не потерять

Напиши в комментариях, с какими ягодами будешь печь?

Валентина Васильева (Бадьярова)

17 фев

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

Масленица: 7 дней — 7 разных блинов

Сохраняй, чтобы не ломать голову всю неделю

Понедельник — классика
Тонкие блины: молоко 500 мл, 2 яйца, ~200 г муки, 1 ст. л. сахара, соль, масло.
Смешать → тесто как жидкие сливки → жарить тонко.
Вторник — сытный
Сырные блины: в базовое тесто добавить 100 г тёртого сыра + зелень.
Жарить на среднем огне до румяной корочки.
Среда — зелёный день
Шпинатные блины: горсть шпината + часть молока пробить блендером и вмешать в тесто.
Подача: сливочный сыр, лосось или яйцо.
Четверг — сладкая классика
Начинка: яблоки + сливочное масло + сахар + корица.
Обжарить до карамели, завернуть в блины.
Пятница — эксперимент
Блины «тако»: фарш / курица / фасоль + спе