
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ! Идеальное тесто, которое тает во рту — пошаговый рецепт
Домашние беляши — мягкие, румяные, с сочной мясной начинкой и невероятным тестом. Очень рекомендуюМука — 450–480 г (≈3 стакана по 250 мл, без горки)
Вода — 150 мл
Молоко — 100 мл
Дрожжи свежие — 15 г (или 5–7 г сухих / 1,5 ч. л.)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Свиной фарш — 500 г
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ⅓ ч. л.
Вода — 50 мл (для сочности)
Растительное масло — 500 мл
1. В миске соединяем тёплое молоко и воду. Добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, всыпаем
122 комментария
832 раза поделились
6.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Те самые булочки по 9 копеек 
Ингредиенты для булочек:• Молоко — 250г.
• Дрожжи свежие — 21г.
• Сахар — 130г.
• Соль — ½ ч.л.
• Ванильный сахар — 3 ч.л.
• Яйцо — 1шт.
• Яичный белок — 1шт.
• Мука — 550г.
• Сливочное масло — 80г.
Ингредиенты для смазки:
• Желток — 1шт.
• Молоко — 1ст.л.
Приготовление:
В теплое молоко высыпаем сахарный песок и выкладываем дрожжи, смешиваем. В миску с дрожжевым молоком высыпаем пару столовых ложек муки, делаем опару.
Оставляем дрожжевое молоко на 10 минут под полотенцем. Далее в молоко высыпаем остатки сахара, ванильный сахар, соль, разбиваем яйцо, добавляем белок.
Смешиваем все ингредиенты в опаре, постепенно просеиваем в смесь муку, замешиваем тесто. Пос
67 комментариев
252 раза поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
287
- Виталий Валг. Ясный (Ясненский район)
- Natasha Semik ( Вильгельм)Хромтау
- Гульбану КАктобе
148
- На волне позитива650716 подписчиков
- Интересные факты. Всё и обо всём.1115774 подписчика
- Твой стиль349533 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3210106 подписчиков
- ЮМОР.298868 подписчиков