
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазыв656 комментариев
4.8K раз поделились
38K классов
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
292
- 🌺 NiNelly🌺Сороки
- Пётр ВикнянскийГлодяны
- Мария Бужакс. Малиновское
- Надежда Горощенко (Крицкая)Рышканы
94
- SHOT206290 подписчиков
- Кулинарoff618283 подписчика
- Юмор одноклассников227271 подписчик
- Алёна, Блин!190423 подписчика
- Коллекция мыслей2005513 подписчиков