10 рецептов консервирования помидоров
(сохраняем заранее, чтобы не забыть!)
1. ТОМАТЫ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Ингредиенты:
● 3 кг помидоров,
● 200 г зелени,
● 1 головка чеснока,
● 100 г репчатого лука.
Маринад:
● 3 л воды, 2 ст.ложки соли,
● 9 ст.ложек сахара, 2-3 шт. лаврового листа,
● 3 шт. перца горошком, 1 стакан 9%-ного уксуса.
Приготовление:
Томаты, вымыть. Банку пропарить, на дно положить рубленую зелень (укроп, петрушка, лист вишни), чеснок, влить 3 ст.ложки растительного масла, затем уложить помидоры, на них кольца лука.
Маринад: вскипятить воду с солью, сахаром, перцем, лавровым листом, влить уксус. Не очень горячим маринадом залить помидоры и стерилизовать 15 минут. Банки з