Галина Гизик

Ведро с грязной водой выскользнуло из рук Кати и с грохотом покатилось по коридору хирургического отделения, расплёскивая мыльную жижу на только что вымытый линолеум. Катя вздрогнула, прижалась к стене и замерла: из ординаторской доносились голоса — и то, что она услышала, заставило забыть про ведро, швабру и саму ночь. — Завтра у Кривцовой операция, ты помнишь? Так вот, препарат уже заменили. Муж хорошо заплатил. Хочет быть вдовцом побыстрее. Страховка, наследство, квартира в центре — сам понимаешь, — негромко, деловито сказал заведующий отделением Геннадий Борисович Шаталов. Второй голос был моложе, осторожнее. Катя не сразу узнала его — анестезиолог Денис Валерьевич, которого медсёстры называли душкой и красавчиком. — А если что-то пойдёт не так? Следствие? Шаталов хмыкнул так, будто речь шла о закупке канцтоваров. — Какое следствие? Осложнение при наркозе. Бывает. Документы в порядке, претензий не будет. Не первый раз, Дениска. Расслабься. У Кати заложило уши. «Не первый раз». Знач

Сливочный нежный и очень вкусный творожный сыр из кефира и сметаны. Способ приготовления очень простой. В таком сочетании сыр получается с ярко выраженным сливочным вкусом. Он прекрасно подходит для приготовления десертов, бутербродов и разнообразных закусок. А какой шикарный крем для торта получается из такого сыра (ссылку даю в конце). Порции 400 г Время приготовления 20 часов Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем сметану. Сметана может быть густой или жидковатой, это роли никакой не играет. 2. Вливаем кефир, добавляем соль и хорошо перемешиваем венчиком. Кефир тоже может быть жидковатым или густым. Добавление сметаны делает продукт более жирным, нежным и менее кислым, чем сыр только из кефира, приближая его по вкусу к магазинному творожному сыру. 3. Полиэтиленовый пакет размещаем в миске и выливаем половину смеси. То же самое делаем еще с одним пакетом. Пакеты лучше брать плотные. 4. Пакеты завязываем. Стараемся, чтобы не было больших заломов, иначе трудно будет удалять паке