Галина Гизик

Ведро с грязной водой выскользнуло из рук Кати и с грохотом покатилось по коридору хирургического отделения, расплёскивая мыльную жижу на только что вымытый линолеум. Катя вздрогнула, прижалась к стене и замерла: из ординаторской доносились голоса — и то, что она услышала, заставило забыть про ведро, швабру и саму ночь. — Завтра у Кривцовой операция, ты помнишь? Так вот, препарат уже заменили. Муж хорошо заплатил. Хочет быть вдовцом побыстрее. Страховка, наследство, квартира в центре — сам понимаешь, — негромко, деловито сказал заведующий отделением Геннадий Борисович Шаталов. Второй голос был моложе, осторожнее. Катя не сразу узнала его — анестезиолог Денис Валерьевич, которого медсёстры называли душкой и красавчиком. — А если что-то пойдёт не так? Следствие? Шаталов хмыкнул так, будто речь шла о закупке канцтоваров. — Какое следствие? Осложнение при наркозе. Бывает. Документы в порядке, претензий не будет. Не первый раз, Дениска. Расслабься. У Кати заложило уши. «Не первый раз». Знач

Сливочный нежный и очень вкусный творожный сыр из кефира и сметаны. Способ приготовления очень простой. В таком сочетании сыр получается с ярко выраженным сливочным вкусом. Он прекрасно подходит для приготовления десертов, бутербродов и разнообразных закусок. А какой шикарный крем для торта получается из такого сыра (ссылку даю в конце). Порции 400 г Время приготовления 20 часов Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем сметану. Сметана может быть густой или жидковатой, это роли никакой не играет. 2. Вливаем кефир, добавляем соль и хорошо перемешиваем венчиком. Кефир тоже может быть жидковатым или густым. Добавление сметаны делает продукт более жирным, нежным и менее кислым, чем сыр только из кефира, приближая его по вкусу к магазинному творожному сыру. 3. Полиэтиленовый пакет размещаем в миске и выливаем половину смеси. То же самое делаем еще с одним пакетом. Пакеты лучше брать плотные. 4. Пакеты завязываем. Стараемся, чтобы не было больших заломов, иначе трудно будет удалять паке

Покажу 3 отличных блюда из минтая и яиц. Так можно готовить любую нежирную рыбу. Блюда очень простые и легкие в приготовлении, а результат замечательный! Рыба получается невероятно сочная и вкусная. Основные продукты - рыба и куриные яйца. Вкусно и просто готовить! 1. Минтай с яйцами на плите. К такой рыбе и гарнир не нужен. Для приготовления беру 3 небольшие тушки рыбы (700 г), 1 штука на 1 порцию. Рыбу заранее размораживаем и очищаем. Со всех сторон посыпаем солью и черным перцем. Обваливаем в муке и выкладываем в горячее растительное масло (3-4 ст. л.). Жарим на сильном огне 3-4 минуты. Репчатый лук (1 средняя луковица) нарезаем не очень мелко и через 3-4 минуты после начала приготовления размещаем его между рыбой. Если лук положить сразу, то он подгорит и даст неприятной вкус. Готовим еще 3 минуты. В миску вливаем молоко (200 мл), разбиваем яйца (4 шт.) и солим. Хорошо перемешиваем венчиком. Рыбу переворачиваем на другую сторону. Она покрыта коричневой корочкой, лук до конца еще н