Светлана Лавренова(Жиляева)

Этому рецепту 100 лет, научила меня бабушка!

Ингредиенты
Для теста:
• 2 яйца
• 40 г сахара
• 400 мл молока (теплого)
• 7 г сухих дрожжей
• 100 мл растительного масла
• 750 г муки
• 5 г соли
Для начинки:
• 150 г сливочного масла (размягченного)
• 30 г сахара
• 20 г апельсиновой цедры
• 100 г изюма
• 100 г сушеной клюквы
• 100 г грецких орехов (рубленых)
• Миндальные лепестки (для украшения)
Приготовление
1. Замес теста:
1. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут до появления пены.
2. Вбейте яйца, добавьте масло, соль и постепенно всыпайте просеянную муку.
3. Вымесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час до увеличения в 2 раза.
2.