Лариса Кусинбаева

Королевская ватрушка — это очень популярный и любимый домашний десерт. По сути, это открытый пирог, состоящий из двух основных частей: Песочная крошка: Основа и верхний слой пирога, который готовится из рубленого песочного теста. Крошка получается рассыпчатой, маслянистой и хрустящей после выпечки. Нежная творожная начинка: Середина пирога, которая при выпечке становится похожа на легкое суфле или запеканку. Начинка очень мягкая, влажная и имеет приятный ванильно-сливочный вкус. Этот пирог очень прост в приготовлении и идеально подходит к чаю или кофе. Ингредиенты: Для песочной крошки (Тесто) Мука пшеничная: 250–300 г Сливочное масло (холодное): 150 г Сахар: 100 г Разрыхлитель: 1 ч. л. Соль: щепотка Для творожной начинки Творог (жирный, 5-9%): 500 г Яйца куриные: 3 шт. (крупных) Сахар: 100–120 г (по вкусу) Ванильный сахар или ванилин: 1 ч. л. Сметана или сливки (15-20%): 50 г (2 ст. л.) Пошаговый рецепт: Шаг 1: Приготовление песочной крошки В большой миске смешайте муку, сахар, разрых

Этот пирог — идеальный компромисс между «хочу красиво» и «не хочу возиться». Никакого миксера, сложных техник и долгой подготовки. Обычный йогурт, ложка какао — и на разрезе получается та самая зебра, из-за которой рецепт сразу сохраняют. Пирог мягкий, нежный, не сухой и отлично подходит к чаю, кофе и «просто отрезать кусочек». Ингредиенты (стакан 200 мл) 1 стакан натурального йогурта 1 стакан сахара 2 яйца 2 стакана муки 1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды + 1 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. какао щепоть соли ваниль — по желанию немного масла для формы Как готовить — пошагово и без суеты Шаг 1. В миске смешиваем яйца, сахар и щепоть соли. Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. Шаг 2. Добавляем йогурт, разрыхлитель (или соду с лимонным соком). Перемешиваем. Шаг 3. Всыпаем муку и размешиваем до гладкого теста. Консистенция — как густая сметана. Шаг 4. Делим тесто на две равные части. В одну добавляем какао и хорошо размешиваем. Шаг 5. Форму смазываем маслом. В цен

Он шоколадный, насыщенный, мягкий внутри и готовится так просто, что кажется обманом. Никаких стаканов, никаких граммов — только ложки. Рецепт из серии «смешал за 5 минут — результат как из кондитерской». Идеальный вариант, когда: • хочется шоколадного прямо сейчас • нет миксера • нет весов • нет желания долго возиться ⸻ Почему этот пирог так популярен • запоминается с первого раза • продукты самые обычные • тесто жидкое — ничего не нужно взбивать • всегда получается влажным • отлично подходит и к чаю, и к кофе ⸻ 🍫 ШОКОЛАДНЫЙ пирог «12 ложек» Ингредиенты Основа — всё по 12 столовых ложек: • 12 ст. л. муки • 12 ст. л. сахара • 12 ст. л. молока Дополнительно: • 2 яйца • 3 ст. л. растительного масла • 3 ст. л. какао • 1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды • щепотка соли • ваниль — по желанию ⸻ Как готовить 1. В миске слегка взбить яйца с сахаром (венчиком или вилкой). 2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать. 3. Всыпать какао, соль, ваниль.

Чай — это святое. Но чай без выпечки — как окно без занавески: вроде всё есть, а уюта нет. Мы не про торты на два часа и не про модные десерты с кремами, а про свою, домашнюю, проверенную выпечку. Мы собрали рецепты именно такие. Сегодня — банановый кекс, завтра — творожный, потом — постный с цукатами. А в пятницу – овсяное печенье с шоколадной крошкой, как маленький подарок себе. Печь приятно, есть – ещё приятнее. Выпечка может быть разной, но главное – она делает дом настоящим. Берите рецепты в свою копилку и пеките с любовью😘🧡 Постный кекс с цукатами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 325 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Банановый кекс в аэрогриле ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 248 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Творожные кексы в аэрогриле ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 307 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Овсяное печенье с шоколадной крошкой ИНГРЕД