Людмила Черказьянова (Сазонова)

Итак, в предыдущих статьях мы обсудили острый панкреатит и его клинические проявления, формы и осложнения, плавно подойдя к вопросу лечения, и особенно важности диетотерапии при этом заболевании. Питание при панкреатите особое, вряд ли вам после знакомства с панкреатитом удастся вернуться к прежнему стилю питания и есть все подряд, не страдая при этом от обострений. При панкреатите разработана своя, особая диета №5п, что означает – это особая панкреатитная вариация этой самой диеты. В чем особенности диеты и как правильно питаться – разберемся подробно. Диета – основа лечения. Так как панкреатит – это заболевание системы пищеварения, значит, и диета в лечении этого заболевания играет главенствующую роль. Если сильно не напрягать систему пищеварения и саму поджелудочную железу, можно постепенно залечить панкреатит и избавиться от обострений. Острый панкреатит требует терапии в стационаре под контролем врачей, а то и операции и в первые дни за вашей диетой будут следить строго и контро

Особенности стола №5, в чем характерные особенности пятой диеты, при каких заболеваниях она применяется? При любой серьезной патологии одним из важных компонентов лечения является питание. Поступление с пищей необходимых нутриентов, витаминов и минералов необходимо для полноценной терапии. Если речь идет о патологиях печени, включая гепатиты в стадии ремиссии или выздоровления, а также цирротические поражения, как нельзя лучше подойдет диета 5 (хотя сегодня их уже не признают лечебным питанием). Кроме того, стол №5 подходит для пациентов с желчнокаменной болезнью и холециститами, у которых нарушен процесс желчевыделения. Правильно составленный рацион питания и режим приема пищи помогают улучшить функции пострадавших органов и всасывание в кишечнике питательных веществ. Диета 5: основные цели Применение диеты 5 помогает обеспечить пациенту полноценный сбалансированный рацион питания, который максимально щадит кишечник и печень, желчевыделительную систему, нормализует отток желчи и пере

Воспаление поджелудочной железы приводит к снижению выработки пищеварительных ферментов, что нарушает всасывание питательных веществ из пищи. Снижение поглощения жизненно важных питательных веществ приводит к потере веса и способствует общему истощению, дефициту витаминов, минералов и общей слабости. Хотя пища сама по себе не способствует лечению панкреатита, было отмечено, что пациенты с панкреатитом чувствуют себя гораздо лучше, переходя на диету 5 стол и соблюдая определенные ограничения в привычном образе жизни. Хотя острый панкреатит обычно проходит в течение одной-двух недель, в острую фазу болезни нужно ограничить прием раздражающих и плотных продуктов, чтобы минимизировать нагрузку на поджелудочную железу. В нашей стране при лечении панкреатита рекомендуют диету 5 стол, но в вариации с буквой «п», что означает – для больных поражениями поджелудочной железы. В первые дни показана разгрузка пищеварения, вплоть до голодания в первые 1-2 суток. По мере облегчения состояния показан

Поджелудочная железа — тихий перфекционист нашего организма. Она терпеливо трудится, выделяя ферменты для переваривания пищи и гормоны для управления сахаром в крови. Но стоит ее перегрузить, как она превращается в капризного шеф-повара, который «поджигает кухню» — острый панкреатит или хроническое воспаление. Врачи единогласны: 90% успеха в лечении — это правильное питание. При воспалении ферменты, предназначенные для расщепления пищи, задерживаются в железе и начинают разрушать ее собственные ткани. Это вызывает невыносимую боль, тошноту, нарушения пищеварения и даже диабет. Алкоголь, жирная еда и курение — главные провокаторы катастрофы. Как отмечает врач Александр Мясников: «200 г крепкого алкоголя 5 раз в неделю — прямая дорога к хроническому панкреатиту. А если добавить курение — орган не выдержит». *Таблица 1: Продукты-друзья и враги поджелудочной* Источник: Данные клиник РИА Новости, МЕДСИ, МедПросвет. Важно! В острую фазу (первые 2–3 дня) — только голод, вода и отвар шиповника

Поджелудочная железа — тихий перфекционист нашего организма. Она терпеливо трудится, выделяя ферменты для переваривания пищи и гормоны для управления сахаром в крови. Но стоит ее перегрузить, как она превращается в капризного шеф-повара, который «поджигает кухню» — острый панкреатит или хроническое воспаление. Врачи единогласны: 90% успеха в лечении — это правильное питание. При воспалении ферменты, предназначенные для расщепления пищи, задерживаются в железе и начинают разрушать ее собственные ткани. Это вызывает невыносимую боль, тошноту, нарушения пищеварения и даже диабет. Алкоголь, жирная еда и курение — главные провокаторы катастрофы. Как отмечает врач Александр Мясников: «200 г крепкого алкоголя 5 раз в неделю — прямая дорога к хроническому панкреатиту. А если добавить курение — орган не выдержит». *Таблица 1: Продукты-друзья и враги поджелудочной* Источник: Данные клиник РИА Новости, МЕДСИ, МедПросвет. Важно! В острую фазу (первые 2–3 дня) — только голод, вода и отвар шиповника