
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Как сделать домашние бульоны прозрачными и насыщенными — хитрости поваров
Хороший бульон — основа многих блюд: от супов до соусов и ризотто. Вообще я раньше думал, что чем прозрачнее бульон, тем он менее наваристый. Но, как оказалось, это не совсем так. Действительно, достичь одновременно прозрачности и глубины вкуса многим кажется противоречием, но это вопрос техники и маленьких приёмов.74 комментария
101 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
261
24
- Слухи Сморгонь9196 подписчиков
- Estrada For You2033 подписчика
- СМОРГОНЬ NEWS Новости Сморгони6484 подписчика
- Вдумчивый сибиряк3017 подписчиков
- У Клио под юбкой66547 подписчиков