Зоя Малахова

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ВКУСНЕЕ МИМОЗЫ

Этот салат порадует своим вкусом и нежностью, легко затмевая привычную «Мимозу». Готовится просто и быстро, всего за пять минут, без сложных процессов и с доступными ингредиентами. Вам понадобятся:
- 4 яйца
- 3 маринованных огурца
- 2 банки тунца
- 1 луковица
- 1 банка консервированной кукурузы
- 100 г сыра
- майонез
Сначала сварите яйца вкрутую — примерно 20 минут. Пока они варятся, нарежьте луковицу полукольцами. В небольшой миске смешайте лук с чайной ложкой сахара, солью, яблочным уксусом и залейте водой для маринования. Отставьте в сторону.
Когда яйца сварятся, отделите белки от желтков. Белки нарежьте небольшими кубиками и выложите пе

Мама прислала очередной рецепт

Для вяления:
- Помидоры сорта «сливки» или «бычье сердце» — около 5–7 см в диаметре (количество — по вместимости сушилки).
Для заливки:
- Подсолнечное масло — 0,5 л
- Соль — 0,5 ст. ложки
- Чёрный перец свежемолотый — по вкусу
- Чеснок — 1 головка
Приготовление:
1. Для вяления я выбираю помидоры сорта «сливки» или «бычье сердце». Где-то 5–7 сантиметров в диаметре. Очень крупные не нужны, потому что они много места занимают. Сильно мелкие тоже не подходят — он

Огурцы для детей — быстрый и вкусный рецепт

Ингредиенты для маринада (на 3-литровую банку):
2 столовые ложки соли
5 столовых ложек сахара
1,5 чайной ложки лимонной кислоты
Как приготовить:
Если 3-литровая банка кажется слишком большой для вашей семьи, используйте литровые банки — этот рецепт рассчитан на три таких емкости.
На дно каждой литровой банки кладем ароматные добавки:
Зонтик укропа
Лист хрена
2 зубчика чеснока
Несколько горошин чёрного перца (2-3 шт.)
Листья смородины (2 шт.)
Лавровый лист (1 шт.)
Укладываем огурцы максимально плотно в банки.
Заливаем кипятком, оставляем на 10 минут, затем воду сливаем.
Заливаем огурцы второй раз кипятком, оставляем на 10-15 минут, а затем сли