Татьяна Ивановна Меркушина (Кучина)

Каждую весну одна и та же история. Сею томаты и перцы, жду всходов, радуюсь первым росточкам. А потом начинается разочарование. Рассада вытягивается, бледнеет, падает от малейшего прикосновения. Урожай в результате так себе, не ахти какой. Три-четыре помидорки с куста, пара перчиков, и это всё, на что можно рассчитывать. Знакомый агроном рассказал мне про первую подкормку рассады. Про то, что именно она решает, каким будет растение – крепким или хилым. И если упустить этот момент, потом уже ничего не исправишь, сколько потом ни корми. Я тогда попробовал его метод и офигел, честно говоря. Сегодня расскажу вам про эту волшебную первую подкормку. Про то, когда её давать, из чего готовить и почему она работает так эффективно. Кстати, в своём Телеграм-канале сейчас я рассказываю, какие ещё подкормки можно дать молодой рассаде. А подписчики делятся своими проверенными рецептами. Присоединяйтесь! В каждом семени есть запас питательных веществ. Природа позаботилась об этом, заложила в семечко

Забудьте о слипшемся рисе навсегда. 3 правила для идеального плова, даже если вы новичок. Готовим ароматный плов с нежным мясом и золотистым рисом... Блюдо, от которого за столом замолкают даже самые отчаянные болтуны. Его любят и в праздники, и в будни. Но как добиться, чтобы рис был именно таким — сухим зернышко к зернышку, но при этом мягким и сочным внутри? Оказывается, есть несколько простых, но важных хитростей. Давайте разберемся вместе! Главный герой плова — это рис. От его выбора зависит почти все. Толстые стенки и дно — залог того, что жар будет распределяться равномерно, и плов не подгорит. Вот они, главные секреты, которые превращают обычный плов в шедевр. Идеальное соотношение: 0,5 кг мяса = 0,5 кг риса = 0,5 кг моркови = 2 луковицы. В казане/утятнице разогрей масло. Обжарь крупные куски мяса до корочки. Добавь лук полукольцами, затем морковь соломкой. Жарь до мягкости. Влей кипяток так, чтобы он покрыл мясо. Добавь специи (зира, барбарис), соль, целую головку чеснока. Туш