Шоколадное печенье с кокосовым кремом — просто бомба!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 250 г Какао — 25 г Сахарная пудра — 100 г Сливочное масло — 200 г Яичный желток — 2 шт. Разрыхлитель — ½ ч. л.
Для крема:
Яичный желток — 3 шт. Сахар — 50 г Мука — 20 г Горячее молоко — 200 г Кокосовая стружка — 40 г
Для шоколадного крема (для украшения):
Сливочное масло — 200 г Шоколад — 1 плитка Сахарная пудра — по вкусу Ванилин — по вкусу
Для декора:
Кокосовая стружка — по вкусу Шоколадные украшения — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить крем (лучше вечером, чтобы он за ночь остыл). Желтки и сахар положить в кастрюльку. Перемешать венчиком. Добавить кокосовую стружку и перемешать. Добави