Светлана Лаптева

Наряду с чёрным перцем и корицей гвоздика встречается на каждой кухне. Эта специя придаёт блюдам пряный аромат, при этом разные части бутона — шляпки и ножки — отличаются по вкусу. Разберёмся, как производят гвоздику и как можно проверить её качество с помощью водного теста. А ещё вы узнаете, зачем жевать специю вместо жвачки и какую пользу она может принести. Гвоздика — это высушенные цветочные почки тропического дерева сизигиум (Syzygium aromaticum) из семейства Миртовые. По одной из версий, приправа получила латинское название «clavus» — гвоздь — из-за формы бутонов. Они напоминают крохотные гвоздики со шляпками. Сушёные почки обладают слегка острым, пряным вкусом с длительным ментоловым послевкусием. Приправа никак не связана с одноимённым цветком. Ближайшие родственники гвоздики — эвкалипт, фейхоа, чайное дерево, гуава и мирт. Изначально сизигиум ароматный произрастал только в одном месте на планете — на Молуккских островах в Индонезии. Их также называют Островами пряностей. В Рим

Наука утверждает, что человек – лишь случайное скопление молекул, что после земного бытия нас ждёт небытие, и что душа – лишь красивая сказка для людей со слабым разумом. Но один учёный экспериментально доказал несостоятельность этих утверждений. Пётр Гаряев открыто заявил о бессмертии души и силе молитвы, зафиксировав эти явления на языке физики и генетики. Сегодня мы рассмотрим пять ключевых открытий Гаряева, которые радикально меняют наше понимание Бога, души и человеческой природы. Одно из открытий вызвало изумление даже у священнослужителей, поскольку оно в точности соответствует текстам священных книг мировых религий. Но прежде – история, от которой кровь стынет в жилах. 1985 год. Москва. Институт физико-технических проблем Академии наук СССР. В стране, где исследования силы слова находятся под негласным запретом, молодой учёный Пётр Гаряев проводит стандартные эксперименты с молекулами ДНК, облучая их лазером и анализируя спектры рассеяния. Рутинная научная работа. Но однажды л