Нежный лимонный торт
Ингредиенты
К тесту:
- мука пшеничная, 250 г
- масло сливочное, 160 г
- 1 яйцо
- сахар, 75 г
- соль
- мука и бобовые, для выпечки коржа
К начинке:
- жирный творог, 400 г
- сливки взбитые, 200 мл
- йогурт натуральный, 300 г
- мёд жидкий, 5 ст л
- лимоны, 3 шт
- ликёр лимонный, можно Лимончелло, 20 мл
- желатин белый, 11 листов
К глазури:
- глазурь для фруктов, ½ пакета
- вода, 125 мл
Такой торт надо готовить заранее, потому что процесс изготовления его длительный – 345 минут. Выход – 1600 г, это примерно 10 порций.
Как испечь вкусный и нежный, лимонный торт:
1. Включаем духову на подогрев (с верхним и нижним обогревом).
2. Готовим песочное тесто: н