Татьяна Локтионова(Лобанова)

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Этот рецепт перевернет ваше представление о домашнем мороженом: бесподобно насыщенный шоколадный вкус, кремовая текстура без ледяных крупинок и всего 5 минут активного времени, никакого бесконечного перемешивания! МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР ЗА 5 МИНУТ - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Подготовка шоколадной основы Растопите шоколад: 100 г горького шоколада поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Главное – не перегреть! Создайте базу: К остывшему шоколаду добавьте 280 г сгущенного молока. Тщательно перемешайте до гладкой однородной массы. Взбивание сливок Охладите всё: Убедитесь, что миксерные венчики и миска хорошо охлаждены. Это секрет идеальных сливок! Взбейте сливки: В отдельной холодной миске взбейте 500 мл холодных сливок 32% жирности до устойчивых, но мягких пиков. Не взбивайте в масло! Сборка мороженого Соедините: Лопаткой или миксером на низкой скорости аккуратно вмешайте шоколадн

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Хочу представить вам кексы с вареной сгущёнкой внутри. Сверху я их покрою кремом и украшу грецким орехом. Структура кексов очень нежная, на вкус они получаются как мини-тортики, очень вкусные. Готовятся они легко и быстро, правда и съедаются они тоже очень быстро! Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Для приготовления кексов нам понадобится 120 г сливочного масла, 90 г сахара, 2 яйца, 120 г пшеничной муки, щепотка соли, 10 г разрыхлителя для теста, 50 мл молока и 160 г вареного сгущенного молока для начинки. Масло, яйца, молоко и сгущённое молоко должны быть в комнатной температуры, поэтому заранее их достаньте из холодильника. В просеянную муку я сразу добавляю 10 г разрыхлителя для теста и щепотку соли. Всё перемешиваем. Тесто готовится очень быстро, поэтому можно сейчас уже включить духовку, нагреваться до 180 градусов. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером, надо, чтобы масло стало бе

Любите торты, но не знаете, какой выбрать для праздника или просто для души? 🎂✨ Тогда вам сюда! Я собрала для вас самые удачные и проверенные рецепты, которые появились на канале за последнее время. От классики до необычных вкусов, от лёгких до роскошных — здесь есть всё, чтобы вдохновиться на новую выпечку. А если вы ещё не видели первую часть каталога, обязательно загляните туда! Там вы найдёте ещё больше вдохновения и идей для выпечки. Переходите по ссылке и выбирайте свой идеальный торт: Каталог тортов (часть 1). Готовьте с удовольствием и делитесь своими шедеврами в комментариях! 🍰💛 Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь! ✨ Ваша поддержка вдохновляет! 😊 С уважением, Людмила ______________________________ ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! ✨ Подписывайтесь, чтобы готовить вкусно и с удовольствием: 📌 RUTUBE 📌 YOUTUBE 📌 ТЕЛЕГРАМ 📌 ДЗЕН

Вспомните тот самый торт, который появлялся на столе только по самым особым случаям. Его покупали, выстояв очередь в кондитерском отделе «Гастронома», несли домой как драгоценность в картонной коробочке, перевязанной бечёвкой. Это был торт «Прага». К сожалению, в магазинах того самого, настоящего торта уже не найти. Но мы с вами можем приготовить его сами и вспомнить вкус детства. Я покажу вам все тонкости приготовления: как добиться идеальной бисквитной основы, как приготовить тот самый, неповторимый крем, и как сделать ту самую, шоколадную глазурь. Бисквит: яйца – 9 шт.; соль – щепотка; сахар – 225 г; мука – 175 г; какао-порошок – 38 г; сливочное масло (растопленное) – 60 г; вода (горячая) – 30 мл. Крем: сливочное масло (комнатной температуры) – 300 г; сгущённое молоко – 105 г; желток – 2 шт.; вода – 30 мл; какао-порошок – 15 г; ванилин – щепотка; коньяк – 1 ст.л. Пропитка: вода – 200 мл; сахар – 100 г; коньяк – 3 ст.л. Глазурь: шоколад тёмный (не менее 70% какао) – 135 г; сливочное