
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Идеальный домашний рецепт заливной рыбы: Прозрачная, ароматная, безупречная
Заливная рыба — это не просто закуска, это символ праздничного стола, воплощение кулинарной элегантности. Когда она получается идеальной — с кристально прозрачным, золотистым желе, нежным филе и гармоничным вкусом — она становится настоящим украшением. Секрет успеха в деталях. Этот рецепт поможет вам освоить все тонкости и приготовить безупречную заливную рыбу. Философия идеального блюда: почему это работает · Прозрачность желе: Достигается за счет правильного приготовления бульона (отвара) и его осветления. Мы используем классический метод с оттяжкой. · Интенсивный вкус: Бульон готовится с кореньями, зеленью и пряностями, которые раскрывают вкус рыбы, а не перебивают его. · Идеальная текстура рыбы: Рыба не переваривается, остается сочной и плотной. · Красота подачи: Яркие, но гармоничные акценты из овощей и зелени делают блюдо произведением искусства. Ингредиенты (на форму 1,5-2 литра) Для рыбы и бульона: · Рыба — 1-1,2 кг. Идеальный выбор: судак, щука, треска, морской окунь. М
Показать еще
3 комментария
43 раза поделились
349 классов
- Класс
поделилась публикацией
Правду скрывают, чтобы не сеять панику. Открытие, способное отменить смерть. Петр Гаряев
Он доказал: словом можно отменить смерть. Но за месяц до Нобелевской премии он уходит из жизни. Случайность? Или закономерность в мире, где слишком многое поставлено на кон? Почему приверженцы здорового образа жизни, следящие за питанием, занимающиеся спортом и принимающие витамины, всё равно стареют, страдают от рака, диабета и уходят в муках? Почему традиционная медицина зачастую бессильна, а таблетки оказываются не панацеей? Петр Гаряев, доктор биологических наук, выдвинутый на Нобелевскую премию, приоткрыл завесу над тайной жизни и смерти. Смерть – это сбой в программе, который мы сами создаём, каждое мгновение, каждым своим словом. Как такое возможно? Что он узнал? И кому было выгодно скрыть его открытия от человечества? Прямо сейчас вы узнаете пять шокирующих откровений Петра Гаряева. Пятое откровение навсегда изменит ваше представление о жизни, смерти и самой природе реальности. Петр Гаряев родился в 1942 году в обычной советской семье. Никто и представить не мог, что этот мальч
Показать еще
1.4K комментариев
3K раз поделились
16K классов
поделилась публикацией
Гостям закуска очень понравилась: пеньки с начинкой из обычного багета
Нарядные, горячие и очень вкусные «пеньки» с грибочками готовятся просто, а выглядят очень празднично. Хрустящий багет держит начинку как тарталетка. Получается эффектная закуска из самых простых продуктов. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Нарезаем багет поперёк на куски по 4-6 см. В каждом кусочке выдавливаем ложкой или пестиком середину, чтобы получились «стаканчики» с дном. Луковицу (100 г) мелко рубим, шампиньоны (250 г) режем мелким кубиком. На сковороде разогреваем 3-4 ст.л. масла, кидаем лук, жарим до мягкости. Добавляем грибы, жарим до выпаривания влаги. Солим (¼ ч.л.), перчим (⅓ ч.л.), кидаем 1-2 зубчика чеснока (измельчить). Больше фото смотрите тут: Вмешиваем 2 ст.л. сметаны, держим на огне ещё минуту. Сыр (100 г) делим пополам: половину трем крупно и добавляем в начинку, перемешиваем. Начинкой заполняем багетные «стаканчики» с горкой. Остатки сыра трем мелко, посыпаем сверху. Отправляем в духовку на 7 минут при 180°C — пока не расплавится и не подрумянится сыр. П
Показать еще
103 комментария
1K раз поделились
11K классов
Поделилась заметкой
2 комментария
1 раз поделились
8 классов
- Класс
поделилась публикацией
Следки за пару часов.
Сегодня расскажу как я вязала замечательные домашние следочки. Вяжутся быстро, получаются удобные, комфортные и теплые. Следки связала из разной пряжи и разного цвета на размер 36-37. На спицы № 3,5 мм. набрала 85 петель ТЕМНО-ЗЕЛЕНЫМ цветом и провязала 10 рядов платочной вязкой, т.е. все ряды лицевыми. Еще провязала 4 ряда БЕЛЫМ цветом, тоже лицевыми, т.е. платочной вязкой. Выделила средние 41 петлю Маркерами, оставляя с обеих сторон по 22 петли. Далее распределила таким образом: Разделила на 3 части : 22 петли, Маркер, 41 петля Маркер, 22 Маркер. Провязала ОДИН ряд средние 41 петлю лицевыми СВЕТЛО-ЗЕЛЕНЫМ цветом. Далее средние 41 петлю еще разделила на 3 части : 41 петлю : 3 части = 11 петель, Маркер, 19 петель, Маркер, 11 Маркер. Где 19 петель- это отмечены красным маркером еще выделила три петли розовым цветом, которые буду провязывать три петли вместе на лицевой стороне. Продолжаю вязать СВЕТЛО-ЗЕЛЕНЫМ цветом петли между красными маркерами. На лицевой стороне - лицевыми, а
Показать еще
420 комментариев
2.8K раз поделились
24K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
130
- Наталья ГлушакАстана (Целиноград, Акмола)
- Галина ВербицкаяPeine
- Екатерина СитнерКёльн
- Людмила АуберБелгород
28
- Пусть все об этом знают100000 подписчиков
- Шустрый Повар На Одноклассниках!1905237 подписчиков
- Big Kamenka570 подписчиков
- Каменка, Целинограской обл.Астраханского р-он.566 подписчиков
- Плейкасты для друзей бесплатно491004 подписчика