ПИРОГ С МАКОМ "ЦВЕТОК" ИЗ ТВОРОЖНО - ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Это - очень вкусное, нежное и пушистое тесто подойдет для любой выпечки: булочек, плюшек, пирожков и пирогов с любой начинкой!
Для ТВОРОЖНО - ДРОЖЖЕВОГО теста вам понадобится: 50 гр дрожжей в кубиках или 10-11 гр. сухих дрожжей 150 гр сахара (для сладкой выпечки) четверть ч.л. соли (я взяла 1 ч.л.) 250 гр творога (протереть) 200 мл теплого молока 80 гр топленого сливочного масла 500 гр муки + сколько возьмет 2 яйца + 1 желток для смазки пирога ванилин Для начинки: мак, джем или корица.
Приготовить опару из сахара, дрожжей и 2 ст.ложек муки. Поставить в теплое место до образования пенной шапочки. Заранее смешать творог, яйца, соль и мас