Евгений Астафьев

Каждое лето одно и то же - стою перед грядкой чеснока и мучаюсь: копать или не копать? Листья желтеют, а я боюсь ошибиться. Уже устал терять урожай из-за неправильного выбора времени уборки. Эта статья о том, как я научился безошибочно определять готовность озимого чеснока к выкапыванию. Раньше каждый сезон превращался в лотерею - то головки получались мягкими и быстро портились, то перезревали и рассыпались прямо в земле. Теперь применяю проверенный метод от опытного фермера и сохраняю практически весь урожай до следующей весны. Середина июля - самое ответственное время для всех, кто выращивает озимый чеснок. По наблюдениям агрономов, около половины дачников допускают ошибки при определении сроков уборки. Кто-то ориентируется только на календарь, кто-то ждет полного пожелтения листьев. Результат один - потери части урожая. Долгие годы я тоже полагался на общие рекомендации из справочников. Выкапывал чеснок в конце июля, как советовали соседи. Головки получались то недозревшими, то пер