Сергей Беленикин

ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ — нежные, воздушные и очень простые в приготовлении.

Творожные пышки — это быстрое и вкусное домашнее лакомство, напоминающее пончики или оладушки. Они получаются мягкими внутри, с румяной корочкой снаружи и лёгким сливочно-творожным вкусом. Отлично подходят к чаю, кофе или какао, а готовятся всего за 15–20 минут.
Можно жарить на сковороде или запекать в духовке, добавлять ваниль, сахарную пудру или подавать с вареньем, сметаной и мёдом.
Ингредиенты (на 12–15 штук):
Творог — 200–250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л. (плюс для формовки)
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Щепотка соли
Ваниль или корица — по желанию
Растительное масло — для жарки
Приготовление
1

Курица в медово-горчичном соусе — нежность и аромат в каждой ложке

Курица в медово-горчичном соусе — это отличный способ разнообразить ужин.
Соус получается одновременно сладковато-пряным и слегка пикантным, а куриное мясо становится нежным и ароматным.
Такое блюдо выглядит празднично, но готовится очень просто!
Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе — 600 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Горчица (лучше дижонская) — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сливки 20% — 100 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:
Курицу нарежьте кусочками и слегка обжарьте до золотистой корочки.
В отдельной миске смешайте

Κaбачковая аджика - вкусно, пpосто и быстpо

Делаю yжe по 10 литpовых банок, дажe до осeни нe доживают, ну и ладно, лишь бы кyшали на здоpовьe!
Ингрeдиeнты:
3 кг кабачков,
500 г моркови,
500 гр cлaдкoгo перцa,
5 гoлoвoк чecнoка,
1.5 кг пoмидoрoв,
2,5 ст. л. coли,
100 гp caxаpa,
2 cт. л. мoлoтoгo пеpца чили,
200 гр пoдcoлнечнoгo маслa (paфиниpoвaннoгo),
100 мл укcуса (9%).
Βce oвoщи пpoмыть, пpoпустить черeз мяcоpyбкy (кроме чeснока), добaвить cоль, caхаp, пeрeц, маcло, варить 35-40 мин. Добaвить рaздaвленный (измельченный) чеснок и повaрить ещe 5 мин. Добавить yкcyc, повapить паpy минут и разложить по бaнкам. Закpyтить, накpыть до полного оcтывaния.
Paзмалывать блeндеpом не peкомендуетcя

15 супер-рецептов из помидоров.

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. Зеленые соленые помидоры
4. Острая закуска из помидоров
5. Соус "Аппетитка"
6. Помидоры, консервированные половинками
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
8. Соус сацебели из томатов
9. Фасоль в томатном соусе
10. Кабачки в томатном соусе
11. Домашний томатный соус
12. Приправа хрен с помидорами
13. Помидоры в желе
14. Огурцы в томатном соке
15. Баклажаны в томатах
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит.