Приготовление Сначала нарезать овощи. Используем только сырые овощи. Морковь можно натереть или нарезать брусочками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Мне попались сицилийские баклажаны, размером как молодые цуккини. Хотелось попробовать. Нарезанные овощи смешать.