Ольга Подкопаева (Прохорова)

Желаете удивить гостей - рекомендую этот рецепт. Готовить лучше накануне праздничного застолья. Но рекомендую сделать этот десерт для себя на пробу, в разных вариантах. Изысканную закуску я впервые попробовала 15 лет назад , увидела на кулинарном сайте и приготовила. Была в полном восторге. С тех пор готовлю на Новый год , на встречу с подругами или ДР. Помните , девушки с удовольствием ели шоколадные конфетки с коньяком? В коньячном сыре с винонградом - сбалансированы все оттенки. История этого конкретного рецепта, опубликованного на сайте журнала "Гастроном", довольно интересна: он не является традиционным блюдом какой-либо национальной кухни, а скорее современным изобретением. Согласно описанию на "Гастрономе", рецепт изобретение французских приятелей, которые долгое время жили в Нью-Йорке. Они придумали эту закуску и неизменно угощали ею своих друзей. Блюдо подавалось с крекерами и алкоголем, и этого было вполне достаточно для застолья. История рецепта сводится к дружескому кулина