Левая колонка

Соколова Алёна

Последний визит: 21 дек 2025

Фильтр

Чудесные капустники в духовке

Надо взять:
● Капуста белокочанная - 500 г
● Свиной фарш - 500 г
● Лук - 1–2 шт.
● Томатная паста 2–3 ст. л.
● Лавровый лист 2–3 шт.
● Пшеничная мука - 30 г
● Вода - 150 мл
● Соль по вкусу
● Черный перец (молотый) по вкусу
● Черный перец (горошком) по вкусу
● Подсолнечное масло - 30 мл

Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Для этого мелко нашинкуйте капусту. Мясо и лук пропустите через мясорубку. Смешайте капусту и фарш. Добавьте соль и перец по вкусу. Сформируйте котлеты.

Обязательно обваляйте их в муке. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Обжарьте каждую такую котлету с двух сторон. Возьмите форму для запекания. Переложите в нее все котл

Соколова Алёна

17 сен 2019

Лучшие рецепты

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

НАДО НА 10 ЛИТРОВЫХ БАНОК:

• Помидоры – 5-6 кг
• Перец болгарский сладкий – 4-5 шт.
• Чеснок – 20 зубчиков
• Листья хрена – 10 шт.
• Зонтики укропа – 10 шт.
• Морковь – 3-4 шт.
• Лимонная кислота

Для рассола ( на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше).
На 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли.

ГОТОВИМ:

1. Литровые банки хорошо помыть.
2. Помидоры, перец, листья хрена, укроп хорошо помыть. Чеснок, морковь почистить.
3. Морковь порезать цветочками или кружочками тонкими.
4. Перец порезать кольцами или разрезать 1 перец на 8 частей.
5. Чеснок почистить.
6. Теперь укладываем все овощи в банки. На дн

Соколова Алёна

17 сен 2019

Лучшие рецепты

Помидоры дольками с зеленью и чесноком.

На литровую банку:

Помидоры — 0,7 кг
Чеснок — 1 головка
Острый перец — 1 шт.
Зелень петрушки — 1 пучок
Лист хрена —1 шт.
Укроп зонтиками — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Душистый перец горошек — 5 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Уксус 9 % — 1 ст.л.
Вода — 0,5 литра
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ст.л.

Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку крупно порубить. На дно банки положить лист хрена, укроп, острый перец, лавровый лист и душистый перец. Сверху уложить дольки помидор пересыпая их зеленью с чесноком. Добавить в банку сахар, соль, уксус и растительное масло. Залить банку кипятком. Стерилизовать 15 минут на ме

Соколова Алёна

17 сен 2019

Книга рецептов

Рецепт капусты в банке "Скороспелка"

Надо взять:
Примерно 2 кг капусты,
2 средние моркови,
перец болгарский -1 шт.
соль,
сахар,
уксус 70%.

Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке,перец порезать ,все хорошо перемешать,плотно уложить в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 1 ст.л соли с горочкой,3 ст.л. сахара с горкой,1 ст.л. уксуса 70%.
1 литр маринада достаточно ,чтобы залить 3-х литровую банку с капустой. Капуста готовится очень быстро.При закладке капусты добавить аспирин 3 таблетки .Одну таблетку положить на дно банки перед закладкой ,потом вторую таблетку когда уложено будет пол банки и 3 таблетку на верху. Залить кип