
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Шашлык из свинины: секреты идеального маринада и сочного мяса
🔥 Хотите приготовить шашлык из свинины, который покорит всех? Я раскрою проверенные рецепты маринада, расскажу, как выбрать мясо и поделюсь лайфхаками, чтобы шашлык получился нежным и ароматным. 📌 Почему этот рецепт стоит сохранить?
✔ Мясо тает во рту
✔ Маринад простой, но очень вкусный
✔ Подойдет даже для новичков Для шашлыка лучше всего подходят:
✅ Шейка – самая сочная часть, с жировыми прослойками.
✅ Окорок – более постный, но тоже хорош в маринаде.
✅ Лопатка – нежная, но требует правильного нарезания. 🚫 Не берите вырезку! Она слишком сухая для шашлыка. 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: ✅ Угли должны быть серыми, без открытого огня.
✅ Расстояние от мяса до углей – 15-20 см.
✅ Переворачивать каждые 5-7 минут.
✅ Проверяем готовность – проткните кусочек: должен выделяться прозрачный сок. 💡 Совет: если мясо начало подгорать, сбрызните его вином или водой. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Готовьте с душой, и ваш
Показать еще
120 комментариев
931 раз поделились
13K классов
- Класс
поделилась публикацией
Лепешки с зеленью и сыром на сковороде (очень простой рецепт)
Эти лепешки могут стать отличным завтраком или ужином. Для приготовления мне понадобятся 300 грамм муки. Натираю 150 грамм сыра на крупной терке и добавляю его к муке. Затем вливаю 300 мл теплого молока, добавляю чайную ложку соли и тщательно перемешиваю. После этого добавляю 2 яйца и снова все перемешиваю. Мелко нарезаю пучок зелени — у меня зеленый лук и укроп. Нарезанную зелень отправляю в миску, добавляю 50 мл растительного масла и чайную ложку соды. Снова перемешиваю до однородной массы. Ставлю сковороду на огонь и смазываю ее растительным маслом. Выкладываю тесто на сковороду и равномерно распределяю его по дну (диаметр моей сковороды — 24 см). Жарю лепешку с одной стороны на небольшом огне до золотистого цвета, затем переворачиваю и жарю с другой стороны до такого же цвета. Таким образом, я жарю все лепешки. Из указанных ингредиентов у меня получается 6 лепешек диаметром 24 см. Это очень вкусно, но обязательно выбирайте сыр, который хорошо плавится. Попробуйте приготовить, и я
Показать еще
234 комментария
1.6K раз поделились
24K классов
- Класс
поделилась публикацией
Эти зеленые томаты мы съедаем в первую очередь. Все кто попробовал просят рецепт, готовятся без уксуса!
Пикантные, вмеру солёные, остренькие,помидоры без уксуса, сахара и стерилизации. Вода,соль и специи и немного терпения и полезный ферментированный продукт на вашем столе. Все кто из моих подруг попробовал всегда выпрашивают рецепт Кипячу в течении 3-х минут, чтобы соль растворилась. Готовый рассол должен остыть. Занимаюсь овощами.3 кг.зеленых томатов мою.Очищаю 2 средние морковки. В помидорах делаю надрезы,но не до конца Шинкую пучок сельдерея и пучок петрушки 1 острый жгучий перец, и ещё я взяла 2 стрючка кенийского переца ( это по желанию) Нашинковала и отправила в чашу На среднем полотне терки натерла 2 морковки и тоже в начинку. Очередь дошла до чеснока,1,5 головки измельчённого чеснока в чашу Перемешала Начинка готова.Аромат необыкновенный!Этой начинкой наполняем помидоры Я буду квасить в пищевом пластиковом 5 литровом ведре.На дно ведра выкладываю листовой сельдерей Сверху томаты,затем снова сельдерей, томаты и так чередую до верху.Заливаю остывшим рассолом. Сверху щедр
Показать еще
74 комментария
771 раз поделились
5.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Квашеные помидоры как в бочке — вкусно так, что не оторваться
Конечно, бочки сейчас есть не у всех, да и держать их особо негде, если речь идет о городской квартире. К тому же, поди еще купи качественную! Кажется, их вообще разучились делать: и протекают, и рассыхаются. В общем, полно вариантов, когда вместо такой емкости приходится прибегать к «заменителям». И здесь вполне можно использовать пластиковые контейнеры. В конце концов, разве зря наука старается? Поэтому я предлагаю использовать подходящие контейнеры и не волноваться. Можно брать и небольшие — так даже удобнее. Что нам понадобится Разумеется, томаты. Сколько — я не указываю. Тут все зависит от имеющегося у вас количества. То же самое касается и всего остального: А вот жидкость для засолки готовим по четкому рецепту Нам понадобится: Процесс приготовления выглядит следующим образом Укладываем на дно контейнера слой листьев. Затем слой помидоров. Я предпочитаю брать овощи среднего размера. Далее, идут порезанные пластинками зубчики чеснока, зерновая горчица, перец горошком. Слои повторяю
Показать еще
137 комментариев
1.3K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась темой
Эту кабачковую икру готовлю каждый год и всегда мало!
Ингредиенты:- Кабачки - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук - 700 г
- Томатная паста - 250 г
- Растительное масло - 250 мл
- Соль - 25 г
- Сахар - 30 г
- Чеснок сухой - 5 г
- Черный молотый перец - 3 г
- Уксус 9% - 60 мл
#кабачки #икра #овощи #рецепты #кулинария
02:22
1.5K комментариев
15K раз поделились
119K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
210
- Юрий Дуловг. Строитель (Яковлевский район)
- Сергей Дудкинг. Строитель (Яковлевский район)
- Ольга Захожаяпгт. Прохоровка (Прохоровский район)
- Инна Косареваг. Строитель (Яковлевский район)

