
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Черноплодная рябина на зиму – заготовки и рецепты
Иссиня-черные, налитые соком ягодки черноплодной рябины — просто кладезь витаминов и вкуса! Многие ее недооценивают, считая излишне терпкой, но, приготовив что-нибудь по этим рецептам, вы станете ее верными поклонниками. Арония, она же черноплодная рябина, — идеальный кандидат для заготовок. Она прекрасно хранится, обладает мощными полезными свойствами (огромное количество витамина P, да и С немало!) и, что важно, отлично «дружит» с сахаром и специями. Итак, вооружаемся корзинками и бежим собирать урожай, а потом готовим любой из 5 беспроигрышных вариантов или все сразу. Варенье получается не приторным, с легкой кислинкой и потрясающим рубиновым цветом. Черноплодка сама по себе не очень кислая, поэтому мы добавим яблочко или лимон для баланса. Что нужно: Ягоды моем, отделяем от веточек. Чтобы варенье не горчило, можно бланшировать рябину 3-5 минут в кипящей воде. Кому нравится терпкость, этот шаг пропускаем. Сироп: в тазу для варки растворяем сахар в воде, доводим до кипения. В кипящий
Показать еще
63 комментария
487 раз поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
69
- Ирина Цепелевапгт. Лучегорск (Пожарский район)
- Елена Максименко (Мендарева)Ульяновск
- Ольга Ог. Кропоткин
- Елена ЧащинаБиробиджан