Татьяна Точилова ( Вечерук)

Последний визит: вчера 18:07

Gif

Фотография "Моя доченька Шурочка в прошлом году вырастила, не взвесили, фото было для себя, рассада помидор моя, ей негде пока вырастить"

Фотография "Вот, ни какой не гибриб, наш Минусинский крупный, 1200 гр."

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Точилова ( Вечерук)

29 июл 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Вкуснейшая остренькая закуска из огурцов на зиму!

Простой рецепт, а результат — на пять с плюсом! Огурцы — хрустящие, чесночные, в ярком томатно-остром маринаде. Готовлю каждый год — и каждый раз жалею, что не сделала вдвое больше.

Выход: 7 баночек по 0,5 л
Ингредиенты:
- Огурцы — 3 кг
- Вода — 200 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Сахар — 150 г
- Соль (не йодированная!) — 1,5 ст. л. (примерно 30 г)
- Кетчуп чили - 2 пачки (примерно 500 г)
- Чеснок — 1 крупная головка
- Уксус 9% — 100 мл
Приготовление:
1. Замачиваем огурцы. Заливаем холодной водой и оставляем на 2–3 часа. Это сделает огурчики хрустящими — проверено не раз!
2. Нарезаем. Огурцы режем брусочками — можно чуть крупнее, чтобы н