Марина Великая (Савинова)

Главный осенний ритуал виноградник – укрытие, и здесь надо знать нюансы, чтобы встретить весну с радостью. Правильным будет дождаться его «спячки» и не совершить роковую ошибку, укутать виноград слишком рано. Но и запоздать нельзя, поэтому ищем золотую середину. С укрытием взрослого винограда не стоит спешить, лишь ударил первый заморозок. Такая спешка ведет к выпреванию. Закалка — это важно! Первые легкие заморозки (до -5°C) — не враги, а лучшие друзья виноградаря. Они являются естественным сигналом для растения: «Зима близко, пора засыпать!». Виноград завершает все процессы, древесина окончательно созревает, крахмал превращается в сахара, которые работают как природный «антифриз». Пройдя эту закалку, лоза становится по-настоящему зимостойкой. Если лишить ее этой процедуры, она войдет в зиму изнеженной и уязвимой к вымерзанию. Теперь представьте: вы укрыли еще теплую, дышащую лозу материалом, который не пропускает воздух. Снаружи холод, а под укрытием — парник. Проснутся почки, начнет