Домашняя полезная колбаса — без лишнего, без добавок и без страха, что в составе что-то “не то”.
Я давно хотела найти рецепт, который будет и вкусным, и простым — и наконец нашла Теперь готовлю такую колбаску почти каждую неделю — на бутерброды, в салаты, просто с гарниром. Состав — максимально честный и понятный: Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 100 мл • Соль — 1 ч. л. • Чеснок — 1–2 зубчика • Паприка — 0,5 ч. л. • Чёрный перец — по вкусу • Желатин — 1 ст. л. (без горки) Как я готовлю: Измельчаю куриное филе в блендере до однородной массы. Добавляю яйцо, молоко, специи, чеснок, желатин — всё тщательно перемешиваю. Заворачиваю массу в плёнк
Сегодня делюсь сразу тремя рецептами, которые согревают душу и возвращают нас в самые тёплые воспоминания. Омлет как в садике Пышный, нежный и воздушный. Секрет прост: не взбивать яйца, а лишь слегка перемешать с молоком и солью. Запекать в духовке до золотистой корочки и смазать сливочным маслом. Пышные оладьи как у бабушки На кефире, мягкие внутри и с хрустящей румяной корочкой. Главное — замесить густое тесто и жарить на среднем огне, чтобы внутри они пропеклись. Мамины сырники Нежные, ароматные, тающие во рту. Творог, яйцо, немного сахара и муки — и вот они, золотистые кружочки счастья. Эти простые блюда объединяет одно — вкус детства