Сергей Силин

Манники — это классическое блюдо, которое нравится и детям, и взрослым. Они получаются невероятно вкусными, мягкими и ароматными. Если добавить манку в тесто, манники станут еще более воздушными и нежными. Манка делает тесто более плотным, но при этом оно сохраняет свою легкость. Это отличная вариация привычных сырников, которая понравится всем. Ингредиенты: 500 г творога (желательно средней жирности) 1 яйцо 3-4 ст. ложки манной крупы 2 ст. ложки сахара (по вкусу) 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию) 1/2 ч. ложки соли 2-3 ст. ложки муки (для обсыпки и для теста) 1 ст. ложка растительного масла (для жарки) Масло сливочное — для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка творога: Начнем с творога. Важно, чтобы творог был свежим и не слишком влажным. Если творог слишком жидкий, его нужно отжать с помощью марли или положить в сито на несколько часов, чтобы лишняя влага ушла. Переложите творог в большую миску. Взбейте его с помощью ложки или вилки, чтобы избавиться от крупных